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국산
상품특성상 3%내외의 중량차이가 있을 수 있습니다. 신선식품 특성상 원물마다 크기 및 형태가 일정하지 않을 수 있습니다.
선연한 붉은빛 껍질 속 달콤한 과육이 꽉 들어찬 애플망고를 만나보세요. 20여 년간 애플망고만을 재배해온 베테랑 농부, 고범정 생산자가 이름을 걸고 자신 있게 제안하는 상품이에요. 제주도의 쏟아지는 햇빛과 거센 바닷바람을 이겨내며 자랐기에, 남다른 풍미와 쫀득한 식감을 자랑한답니다. 깔끔한 박스에 탐스러운 애플망고 5개를 담았으니 소중한 분을 위한 선물로 건네 보세요. 박스를 여는 순간, 밀려오는 달콤한 향미에 먼저 놀랄 거예요.
기다림을 통해 무르익은 황금빛 과육 고범정 생산자는 제주 서귀포시에서 애플망고만 20년 이상 재배해 온 1세대 생산자입니다. 자연낙과를 절대 상품화하지 않는다는 철칙에 따라, 품질을 자존심처럼 지키며 애플망고를 생산하고 있어요.
그의 밭이 위치한 중문동은 내리쬐는 햇살과 거친 바닷바람이 만나는 해안가입니다. 애플망고가 생장하는 동안 일조량과 해풍을 세심하게 조절하며 원물 하나하나의 숙기를 살피고 있어요. 망고가 50% 정도 익으면 수확하는 일반적인 재배 방식과는 달리, 85%까지 충분히 익은 뒤 수확해 당도와 식감이 탁월하지요. 이 기다림을 통해 과육의 조직감이 조밀해져 식감이 쫀득하고 숙성 후에도 쉽게 무르지 않는답니다.
구입 전 참고사항 ・원물에 있는 검은 반점은 슈가 스팟(Sugar Spot)으로, 후숙 과일의 숙성 정도를 나타낸답니다. 애플망고가 달콤하게 무르익었다는 표시이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
・애플망고는 숙성할수록 초록색에서 붉은색, 마지막으로 노란색을 띄며 당도가 강해져요. 과피에서 노란빛이 돌기 시작할 때 드시면 가장 맛이 좋습니다.
・상품 특성상 원물의 크기, 형태, 색 등이 다를 수 있어요. 재배 과정에서 나타나는 자연스러운 현상이니 맛과 품질에는 이상이 없는 점을 알려 드려요.
・별도의 쇼핑백, 보자기가 동봉되지 않는 제품이에요. 선물을 할 때는 보자기를 함께 구매하여 활용해 보세요.
보관법 ・애플망고는 수입 망고와는 다르게 오랜 시간 후숙하지 않고도 바로 먹을 수 있는 과일이에요.
・망고가 아직 단단하다면 상온에서 1~2일 정도 후숙한 뒤 섭취하세요. 망고를 지긋이 눌렀을 때 말랑하다면 후숙이 완료된 거예요.
・완숙 후에는 한 개씩 감싸 냉장 보관하시되, 가급적 빠른 시일 내 섭취하는 것이 좋습니다.
손질법 ・깨끗하게 세척한 애플망고를 세로 방향으로 길게 썰어주세요. 가운데 씨를 제거한 뒤 십자 모양으로 칼집을 내 드시면 됩니다.
・잘 숙성된 애플 망고는 과육이 부드럽고 과즙이 풍부하기에, 숟가락을 사용해 그대로 떠 드셔도 좋아요.
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