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푸짐한 고기와 감칠맛 가득한 육수
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신사동 가로수길을 자주 방문하시는 분이라면, 이 가게 이름을 한 번쯤은 들어보셨을 거예요. 바로, 하노이식 정통 쌀국수를 선보이는 마이하노이인데요. 그중에서도 지금 소개하는 고기폭탄쌀국수는 그 이름처럼 압도적인 고기의 양을 자랑하는 제품이에요. 사골에 팔각향잎, 계피, 생강 등을 넣고 장시간 우려낸 육수는 은은한 향과 짙은 감칠맛이 일품이지요. 뜨끈한 면 요리가 생각나는 날, 간편하게 조리해 즐겨보세요. 멈출 수 없는 깔끔하고 깊은 풍미에 놀라실 거예요.
고기폭탄쌀국수 ・중량 : 1팩(750g)
・구성 : ①육수(600g), ②쌀국수 숙면(150g)
・특징 : 푸짐한 소고기가 담긴 육수와 쫄깃한 숙면을 각각 포장해 담은 제품입니다. 1인이 든든하게 즐기기 좋은 양을 담았어요.
육수 해동법 ・끓는 물에 포장지 채 중탕 해동하세요.
・냉장실에서 약 6시간 가량 냉장 해동하세요.
・흐르는 물에 포장지 채로 약 1시간 정도 해동하세요.
조리법 1. 쌀국수면을 끓는 물에 약 3분간 삶은 뒤, 찬물에 깨끗하게 헹궈주세요.
2. 해동된 쌀국수 육수를 냄비에 부어 끓여주세요.
3. 육수가 끓기 시작하면 면을 넣고 약 30초간 더 조리해주세요.
보관법 ・-18℃에서 냉동 보관하세요.
신사동 가로수길에 위치한 마이하노이는 베트남 북부, 하노이 스타일의 쌀국수 전문 브랜드입니다. 다양한 고명과 소스를 곁들여 즐기는 호치민식 쌀국수와 달리, 하노이식 쌀국수는 고기 육수를 베이스로 해 깔끔한 맛을 지닌 것이 특징인데요. 마이하노이는 하노이 현지 셰프와 손을 잡고 쌀국수를 한국적인 요소로 재해석해, 누구나 좋아할 만한 담백한 풍미와 풍성한 감칠맛을 완성했어요. 대표 메뉴인 쌀국수 이외에도 분짜, 베트남 볶음밥 등의 다양한 베트남 음식을 선보이며 맛집이 즐비한 가로수길 내에서도 탄탄한 입지를 다지고 있지요. 매장과 동일한 맛의 쌀국수를 집에서도 즐길 수 있도록 자체 제조 시설에서 엄격한 기준에 따라 생산했으니, 이제 컬리에서 간편하게 만나보세요.
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