[토판 천일염 /재제염] 뜨거운 햇빛에 구운 소금의 꽃
원산지: 상품설명/상세정보 참조
르 아뜰리에는 뛰어난 품질의 게랑드 소금을 생산하는 것으로 유명한 프랑스 아세라크 지역에 위치해 있는데요. 플뢰르 드 셀은 굵은 바다 소금을 뜨거운 햇빛에 구운 다음, 수작업으로 일일이 거둬들여 곱게 갈아낸 제품이에요. ‘소금의 꽃’이라고도 불리는 만큼, 짭짤하면서도 은은한 단맛이 나서 요리에 고급스러운 풍미를 더해주지요. 바스크 치즈 케이크처럼 달콤한 디저트와도 아주 잘 어울려요. 식탁 한 편에 두고 두루 활용해 보세요. 집에서도 한 끗이 다른 미식 경험을 즐길 수 있을 거예요.
보관법 ・직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
르 아뜰리에는 세계적인 수준의 소금 산지인 프랑스의 아세라크(Assérac) 지역에 위치해 있어요. 뜨거운 태양, 차가운 바람, 드넓은 바다 등 천혜의 자연 환경과 오래전부터 계승되어 온 노하우를 토대로, '소금의 꽃'이라 불리는 게랑드 소금을 만들어 내지요. 햇빛이 가장 강렬한 여름에 베테랑 일꾼들이 손으로 일일이 수확한 소금은 화학 처리를 하지 않고 자연스러운 방법으로 가공하여 소금 본연의 개성을 최대한 보존할 수 있도록 신경 쓴답니다. 프랑스의 자연이 주는 선물을 컬리에서 만나 보세요.
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