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독일 베를린에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드, 보난자커피를 컬리에서 만나보세요. 더 나은 커피 한 잔을 만들겠다는 신념 아래, 끊임없는 연구와 경험을 거듭하며 유럽 스페셜티 커피 문화를 이끈 주역이기도 하지요. 지금 만나볼 제품은 원두 본연의 매력을 한껏 살려 완성한 싱글오리진 원두입니다. 보난자만의 섬세하고도 정교한 로스팅 노하우 덕분에 특유의 매끄러운 질감을 느낄 수 있는데요. 화사하고 밝은 향미의 에티오피아, 고소함과 단맛 끝의 긴 여운이 인상적인 엘카르멘 콜롬비아. 두 가지 종류를 준비했으니 취향에 맞게 골라보세요.
01. 싱글오리진 원두 (브루투카나 봄베 에티오피아) ・중량 : 1봉(250g)
・특징 : 화사하고 밝은 뉘앙스가 돋보이는 에티오피아 원두입니다. 내추럴 가공법 특유의 꽃 향과 열대과일의 달콤한 풍미가 매력적이에요.
・테이스팅 노트 : 열대과일, 블랙커런트 잼
・원산지 : 에티오피아
・로스팅 정도 : 약배전
・가공법 : 내추럴
02. 싱글오리진 원두 (엘카르멘 콜롬비아) ・중량 : 1봉(250g)
・특징 : 고소하면서도 달콤한 풍미가 매력적인 콜롬비아 원두입니다. 적당한 바디감과 함께 남는 긴 여운이 인상적이에요.
・테이스팅 노트 : 홍사과, 아몬드와 흑당
・원산지 : 콜롬비아
・로스팅 정도 : 중약배전
・가공법 : 워시드
유의사항 ・분쇄되어 있지 않은 원두입니다. 수령하신 후 쓰임새에 맞도록 직접 갈아서 사용하세요.
・원두 분쇄 서비스는 따로 제공하지 않아요.
구입 전 참고사항 ・보난자커피는 커피 생두 특유의 향미를 담아내기 위해 라이트 로스팅을 지향합니다. 원두 밀도가 높아 핸드드립으로 내려 드시는 것을 추천드려요.
2006년, 독일 베를린에서 처음 문을 연 보난자 커피는 유럽의 스페셜티 커피 문화를 이끈 브랜드 중 하나예요. 더 나은 커피 한 잔을 만들겠다는 신념으로, 끊임없이 물음을 던지고 집착하며 커피에 몰두하는데요. 그 덕분에 ‘보난자’ 하면 선명히 떠오르는 산뜻하고 매끄러운 풍미의 커피를 맛볼 수 있답니다. 커피 퀄리티에 그치지 않고, 지속 가능한 가치에 대해 고민하며 원두 패키지 등에도 많은 노력을 기울이고 있어요. 보난자는 원두가 한 잔의 컵으로 변화되는 모든 여정을 경험하게 되길 희망한답니다.
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