큼직하고 묵직한 단호박
원산지: 국산
밤처럼 고소하면서도 깊은 단맛이 나는 단호박은 누구나 반기는 식재료죠. 이번에는 여러 번 나눠 먹어도 될 만큼 큼지막한 사이즈의 단호박을 가져왔어요. 국내 농가에서 정성스레 재배해 묵직하고 속이 꽉 들어차 있답니다. 부드러운 단호박 죽, 수프를 만들거나 솥밥, 샐러드에 활용해도 좋고요. 전이나 튀김, 조림 등 반찬으로 요리할 수도 있어요. 본연의 형태를 그대로 살린 오리찜처럼 특별한 요리로도 내어 보세요.
구입 전 참고사항 ・단호박 1통을 보내드립니다. 신선식품의 특성상 크기에는 차이가 발생할 수 있으나, 약 1kg내외 단호박을 보내드려요.
보관법 ・직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에서 보관해 주세요.
손질법 ・먼지를 가볍게 떨어낸 뒤, 베이킹 소다와 식초를 사용해 표면을 깨끗이 세척하세요. 반으로 썬 뒤 숟가락으로 씨앗을 긁어내면 깔끔하게 손질 할 수 있어요.
Tip. 전자레인지에 단호박을 통째로 넣고 3분 정도 데운 뒤 손질하면 수월합니다.
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