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1팩 (2개)
396g
- 대두, 밀, 고등어 함유 - 메밀, 땅콩, 토마토, 우유, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 새우, 게, 오징어, 조개류, 아황산류 혼입가능
종잇장처럼 얇고 넓은 면발이 특징인 히모카와 우동은 일본 군마현의 특산물로 유명한데요. 우동 전문점에서만 맛볼 수 있어 아쉬웠던 분들을 위해 오뚜기에서 간단한 조리로 완성하는 히모카와 우동을 준비했어요. 건면이 아닌 생면을 사용해 특유의 씹는 맛을 그대로 구현했고요. 짭짤한 가쓰오소스에 제주산 청귤을 더해 상큼한 풍미까지 흠뻑 녹였답니다. 매끄러운 면발에 소스를 푹 적셔 특별한 한 끼를 누려 보세요.
히모카와 우동 ・구성 : ①납작우동면(150g X 2봉), ②청귤칩(3g X 2봉), ③우동장국(40g X 2봉), ④청귤과즙액(5g X 2봉)
・특징 : 넓고 얇은 면으로 색다르게 즐길 수 있는 히모카와 우동입니다. 청귤의 상큼한 맛이 적당히 녹아 있어 장국의 짭짤한 풍미와 무척 잘 어울려요.
조리법 1. 냄비에 물 1,000mL를 끓인 후, 납작우동면을 한 가닥씩 잘 풀어 넣고 3분 30초간 약한 불로 조리해 주세요.
Tip. 강한 불로 조리할 경우 면발에 기포가 생길 수 있으니 반드시 약불에서 한 가닥씩 천천히 조리해 주세요.
2. 면이 익으면 즉시 찬물에서 3~4회 충분히 헹군 후 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요.
3. 육수에 면발을 찍어 먹을 경우, 우동장국과 얼음물 100mL를 섞고, 푹 담가 먹을 경우 우동장국에 얼음물 200mL를 섞어 준비해 주세요.
4. 장국과 청귤칩, 청귤과즙액을 섞어 면발과 곁들여 드세요.
보관법 ・냉장고에서 보관하세요.
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