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1팩
505g
- 대두, 게, 조개류(바지락, 굴, 홍합), 밀, 쇠고기, 우유, 돼지고기 함유 *난류(계란), 메밀, 밀, 땅콩, 고등어, 새우, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조
부산식 떡볶이는 굵직한 가래떡을 사용해 유독 쫀득한 식감이 돋보이는데요. 4대 째 두부 장인의 전통을 이어온 브랜드, 김구원선생이 부산 어묵 떡볶이를 선보입니다. 국산 쌀로 두툼하게 만든 가래떡과 어묵, 대파를 한번에 담고요. 동봉된 양념은 달짝지근하게 완성해 남녀노소 누구나 좋아할 법한 맛을 갖추고 있죠. 팬에 소스와 각종 재료를 넣고 자작하게 졸여주기만 하면 완성이랍니다. 간단한 조리만 거쳐 부산식 떡볶이의 맛을 즐겨보세요.
부산 어묵 떡볶이 ・ 중량 : 1봉(505g)
・ 구성 : ①가래떡, ②네모어묵, ③대파, ④소스
・ 특징 : 통통한 가래떡이 들어간 부산 어묵 떡볶이에요. 2인이 즐기기 알맞은 양입니다.
보관법 ・ -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
조리법 1. 붙어있는 떡을 흐르는 물에 떼어가며 헹궈주세요.
Tip. 물에 너무 오래 담구면 찰기가 떨어지니 유의해주세요.
2. 팬에 소스와 물 300mL를 넣고 끓여주세요.
3. 소스가 끓기 시작하면 어묵과 대파, 떡을 넣고 5분간 끓여주세요. 떡이 눌러 붙지 않도록 잘 저어주세요.
Tip. 소스를 자작하게 졸여주면 더 맛있어요.
1938년, 1대 김의창 선생의 손에서 처음 김구원선생의 두부 역사가 시작되었습니다. 해방 직후 먹을 게 없던 시절, 두부에 산수유를 넣어 먹던 우연을 발단으로 어디서도 맛보지 못할 진귀한 두부가 탄생되었답니다. 2대 김구원, 3대 김성호, 그리고 그 뒤를 이어온 후손이자 현재 김구원두부의 대표 김동윤 선생이 지금의 김구원두부의 명맥을 고스란히 이어가고 있어요. 4대 김동윤 선생은 두부 제조 기술로 국내 최초로 농림축산식품부가 신지식 농업인으로 선정할만큼 그 실력을 인정받기도 했습니다. 산수유는 물론 국산콩, 그리고 8가지 한방 재료 등 정직한 재료로 맛을 낸 정성과 노력이 80년이 지난 지금까지 빛을 발하고 있습니다.
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