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[모두의맛집] 우동가조쿠 붓카케우동 (2인분)

일본 현지의 맛 그대로

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    컬리

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    냉동 (종이포장)

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  • 판매단위

    1팩

  • 중량/용량

    456g

  • 알레르기정보

    - 밀, 대두, 계란, 고등어, 새우, 우유 함유 * 메밀, 땅콩, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조

  • 원산지

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일본 현지의 맛 그대로 [모두의맛집] 우동가조쿠
붓카케우동

전국의 맛집을 모아 가정의 식탁 위에 펼쳐내는 브랜드, 모두의 맛집을 만나보세요. 이번에는 왕십리에 위치한 우동 전문점, 우동가조쿠의 시그니처 메뉴인 붓가케 우동을 준비했어요. 짭조름한 쯔유 국물에 탱글한 우동면을 푹 적셔 먹는 시원한 우동이랍니다. 자가제면 우동면으로 이름난 우동가조쿠답게 입에 꽉 차는 쫄깃한 우동면은 물론이고요. 매장에서 공수한 쯔유 소스, 풍성함을 더해줄 텐카츠와 가쓰오부시 토핑을 함께 구성했지요. 간단한 조리만 거치면 긴 줄을 기다릴 필요 없이 매장의 맛 그대로 즐길 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

우동가조쿠 붓가케 우동 ・중량 : 1팩(456g)
・구성 : ①우동면 2봉, ②텐카츠 4봉, ③가쓰오부시 2봉, ④쯔유 소스 2봉
・특징 : 탱글한 면을 짭조름한 국물에 적셔 먹는 냉우동입니다. 고명으로 올릴 텐카츠와 가쓰오부시를 푸짐하게 담았어요.

Kurly’s Tip

조리법(1인분 기준) 1. 드시기 하루 전 냉장고에서 충분히 해동해 준비하세요.
2. 해동한 면은 흐르는 물에 전분을 충분히 씻어내 주세요.
3. 냄비에 물 1~1.5L(종이컵 6~7컵)을 붓고 끓인 뒤, 물이 끓어 오르면 면을 넣고 10분 동안 삶아 주세요.
Tip. 중간에 물이 끓어 넘칠 수 있으니 찬물을 조금씩 넣고 면이 서로 붙지 않게 잘 저어 주세요.
4. 흐르는 찬물에 면을 30초간 씻은 뒤 채반에 밭쳐 물기를 빼고 그릇에 담아 주세요.
5. 차가운 물 110mL에 쯔유 소스를 섞고 면 위에 부어 주세요.
Tip. 기호에 따라 물의 양을 조절해 간을 맞춰 주세요.
6. 면 위에 텐카츠 2봉과 가쓰오부시 1봉을 고명으로 올려주면 완성입니다.

보관법 -18ºC이하에서 냉동 보관해 주세요.

About Brand

모두의맛집은 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈와 건강한 먹거리를 선보이는 현대그린푸드, 그리고 전국의 맛집 사장님들이 협업하여 매장의 인기 메뉴를 상품화해 선보이는 프로젝트 브랜드입니다. 메뉴 상품화의 장벽이 높은 지역 맛집에 제조사 매칭 및 패키지 디자인, 생산 후의 유통 판로 등을 제공하며 전국 맛집의 성장을 지원하지요. 와디즈 플랫폼을 통해 모집한 참여 업체를 현대그린푸드와 공동 심사하여 차별화된 상품성을 지닌 10개의 맛집만을 선별하고요. 오프라인 매장에 누가 되지 않도록, 매장의 맛을 최대한 구현해 내는 것을 목표로 수 번의 테스트를 거쳐 상품을 출시한답니다. 각 지역 단골이 검증한 매장의 시그니처 메뉴를 이제 가정의 식탁에서 편히 즐겨보세요.

왕십리 주민들은 물론, 우동 마니아들의 마음까지 사로 잡은 맛집, 우동가조쿠를 소개할게요. 일본 치바현에서 우연히 만난 우동의 맛을 잊지 못해 한국에 돌아와 작게 마련한 매장이 우동가조쿠의 시작이었는데요. 손님들의 입소문을 타기 시작해 TV 프로그램에도 거듭 소개되며 모두가 인정하는 우동 맛집으로 이름을 당당히 알렸지요. ‘가조쿠’라는 이름답게 가족에게 대접하는듯 소박하지만 정성이 가득 담긴 메뉴들을 선보이고 있어요. 매일 아침에 뽑은 탱탱한 자가제면 우동면과 일본에서 공수한 쯔유를 사용해 만든 붓가케 우동이 이곳의 대표 메뉴랍니다. 긴 줄을 기다려야 경험할 수 있던 그 맛이 궁금했다면, 이제 컬리에서 간편하게 만나보세요.

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