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1팩
456g
- 돼지고기, 대두, 밀, 닭고기, 조개류(바지락) 함유 *난류, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 쇠고기, 게, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 오징어, 새우, 조개류(전복, 홍합 포함), 잣을 사용하는 제품과 같은 제조시설에서 제조
전국의 맛집을 모아 가정의 식탁 위에 펼쳐내는 브랜드, 모두의 맛집을 만나보세요. 이번에는 합정에 위치한 고기 국수 전문점, 김씨육면의 청돈육면을 준비했답니다. 매장에서도 하루 50그릇, 한정으로만 판매하는 특별한 메뉴인데요. 시금치와 마늘로 만든 초록빛 소스가 이곳의 비법이지요. 맑은 고기 육수 베이스에 청마늘 소스를 훌훌 풀어 감칠맛이 배어든 깔끔한 국물맛이 일품이고요. 면은 쌀국수면을 사용해 속 편하게 즐길 수 있답니다. 얇게 저민 돼지고기 목살 고명으로 면을 감싸 한 입 크게 드셔보세요.
김씨육면 청돈육면 ・중량 : 1팩(456g)
・구성 : ①쌀국수면(150g), ②육수(400g), ③고기 고명(40g), ④청마늘 소스(55g)
・특징 : 합정에 위치한 고기 국수 맛집, 김씨육면의 대표메뉴예요. 시금치와 마늘로 맛을 낸 청마늘 소스가 국물에 깊은 맛을 더해 줍니다.
조리법(1인분 기준) 1. 드시기 하루 전 냉장고에서 충분히 해동해 준비하세요.
2. 끓는 물에 쌀국수면을 넣고 1분 30초간 삶아 주세요.
3. 면을 건지기 10초전 고기 고명을 넣고 같이 삶아 주세요.
4. 삶은 쌀국수는 찬물에 헹구고 물기를 뺀 뒤 그릇에 담아 주세요.
6. 해동한 육수를 냄비에 붓고 팔팔 끓여 주세요.
5. 고기 고명과 청마늘 소스를 면 위에 올리고 데운 육수를 부어주면 완성입니다.
Tip. 육수를 붓기 전 면과 고기 고면, 청마늘 소스가 담긴 그릇 채로 전자레이니에 20초 정도 데워 주면 더욱 따뜻하게 드실 수 있어요.
Tip. 대파와 홍고추를 송송 썰어 올리면 풍성하게 완성할 수 있습니다.
보관법 ・-18ºC이하에서 냉동 보관해 주세요.
모두의맛집은 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈와 건강한 먹거리를 선보이는 현대그린푸드, 그리고 전국의 맛집 사장님들이 협업하여 매장의 인기 메뉴를 상품화해 선보이는 프로젝트 브랜드입니다. 메뉴 상품화의 장벽이 높은 지역 맛집에 제조사 매칭 및 패키지 디자인, 생산 후의 유통 판로 등을 제공하며 전국 맛집의 성장을 지원하지요. 와디즈 플랫폼을 통해 모집한 참여 업체를 현대그린푸드와 공동 심사하여 차별화된 상품성을 지닌 10개의 맛집만을 선별하고요. 오프라인 매장에 누가 되지 않도록, 매장의 맛을 최대한 구현해 내는 것을 목표로 수 번의 테스트를 거쳐 상품을 출시한답니다. 각 지역 단골이 검증한 매장의 시그니처 메뉴를 이제 가정의 식탁에서 편히 즐겨보세요.
내로라하는 맛집들이 줄지어 있는 합정에서도 고기 국수 하나로 입지를 단단히 굳힌 곳이 있어요. 트렌디한 메뉴와 개성있는 레시피로 사랑 받는 고기 국수 전문점, 김씨육면입니다. 진하고 뽀얀 일반적인 고기 국수의 국물과는 달리, 이곳의 국물은 하나 같이 맑고 깔끔한 것이 특징인데요. 돼지, 닭뼈, 해물 등을 블랜딩해 차별화된 국물맛을 구현하고 있지요. 맛에 대한 끊임 없는 고민과 레시피 개발의 결과, 10평 남짓한 반지하 가게에서 2년만에 많은 사람들이 찾는 큰 매장으로 이전할 수 있었답니다. 소박한듯 보이지만, 그 안에 담긴 정성과 진심은 결코 작지 않은 한 그릇. 이제 컬리에서 만나보세요.
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