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컬리
냉동 (종이포장)
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1팩
500g
- 오징어, 밀, 대두, 새우 함유 - 이 제품은 쇠고기, 돼지고기, 우유, 알류, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 복숭아, 토마토, 아황산류, 잣, 호두, 닭고기, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함)을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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잘 끓인 국 하나면 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇을 금세 비워내죠. 마마리의 오징어 무국으로 식탁을 든든하게 꾸며 보세요. 오징어와 무가 만났으니 시원한 국물 맛은 말할 것도 없고요. 고춧가루 없이 맑게 끓여 아이들이 먹기에도 부담이 없지요. 오징어의 몸통 부분만 송송 썰어 넣고, 무와 양파, 대파까지 야채를 아낌없이 넣어 풍성한 식감을 전한답니다. 냄비에 넣고 팔팔 끓이기만 하면 되니, 냉동실에 구비해 두고 속 편안한 한 끼가 생각날 때 간편하게 요리해 보세요.
해동법 ・패키지를 흐르는 냉수에 담그거나 냉장실에 넣어 해동해 주세요.
조리법 ・전자레인지 조리 시 : 전용 용기에 해동한 내용물을 담아 4~5분간 데워 주세요.
・직접 가열 시 : 해동한 내용물을 냄비에 붓고 중불에서 약 4~5분간 가열해 주세요.
마마리의 음식은 반짝이지 않습니다. 번지르르한 겉모습을 위해 기름이나 물엿을 듬뿍 넣거나 바르지 않기 때문이죠. 캐러멜로 색을 내거나 빙초산으로 새콤한 맛을 만들지도 않아요. 신선한 재료만을 취급하기 때문에 냉동 제품도 일절 사용하지 않는답니다. 무엇보다 한식의 맛을 논할 때는 어떤 육수와 전통 장을 쓰는지 들여다봐야 하는데요. 마마리는 시판되는 분말이나 농축액은 멀리하고 직접 불 앞에서 오랜 시간 육수를 우려내지요. 셰프의 고향이기도 한 충북 옥천에서 공수한 된장과 간장, 수제로 만든 매실청 등은 마마리만의 특급 노하우입니다.
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