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[권영원 소담정찬] 무장아찌 300g - 2023년 12월 15일 23시 주문 건까지, 유통기한 2024년 2월 10일 상품 출고
강원도 향토 음식의 대가, 권영원 장인의 손길이 닿은 요리로 장아찌를 빼놓을 수 없어요. 재료 본연의 신선함을 잃지 않으면서도, 제대로 담근 숙성 음식만의 깔끔한 감칠맛이 깊숙이 배어 있기에 입맛을 끌어당기기에 충분하죠. 이번에는 아삭아삭 기분 좋은 식감에 개운한 맛이 좋은 무장아찌를 준비했어요. 국내산 무를 큼직하게 썰고 본연의 식감이 살아있도록 알맞게 숙성했어요. 과일 액기스로 맛을 낸 특제 소스를 사용해 자연스러운 단맛을 지녔답니다. 밑반찬은 물론, 무침이나 고명으로 활용해도 좋답니다.
보관법 ・0~10℃에서 냉장 보관하세요.
활용팁 ・무장아찌와 따로 준비한 양파를 얇게 썬 후, 들기름을 둘러 조물조물 무쳐 보세요. 고소한 풍미를 입은 무침 반찬으로 변신한답니다.
・장아찌 국물은 고기를 찍어 먹는 소스로 활용해도 좋아요.
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