손쉽게 만드는 추억의 간식
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오뚜기의 반죽 믹스가 있다면 집에서도 손쉽게 추억의 간식을 즐길 수 있어요. 계란과 식용유만 있다면 간단하게 추억의 찹쌀 도나스를 만들어낼 수 있죠. 별도의 발효 시간도 필요하지 않아, 입이 심심할 때 빠르게 만들어 즐길 수 있어요. 메추리알 크기로 빚어 튀겨낸 후, 달콤한 토핑 믹스를 솔솔 뿌려주면 완성이랍니다. 국산 찹쌀 가루를 사용해 한층 쫀득한 식감까지 일품이에요. 원하는 재료를 더해 찹쌀 치즈볼, 찹쌀 찰빵 등으로 응용해보아도 좋을 거예요.
조리법 1. 반죽 그릇에 계란 1개와 물 75mL, 식용유 4큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
2. 반죽 믹스를 넣고 2~3분간 반죽한 후, 메추리알 크기로 떼어내 동그랗게 말아주세요.
3. 기름을 자작히 넣은 프라이팬을 예열한 후, 4~5분간 튀겨주세요.
Tip. 도나스를 튀기면 크기가 2배 정도 부풀어요. 반죽은 프라이팬의 절반만 넣고 튀겨주세요.
4. 튀긴 도나스를 식힌 후 토핑 믹스와 잘 섞어 드세요.
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