[카누] 원두 커피 3종 200g (홀빈)
카누가 선보이는 프리미엄 커피
12,990원
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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세상에서 가장 작은 카페, 카누가 선보이는 원두를 컬리에서 만나 보세요. 커피믹스부터 원두커피까지, 동서식품이 50년 이상 쌓아온 노하우를 모두 담았습니다. 이번에 소개할 커피는 홀빈 원두예요. 입안 가득 차오르는 풍미와 부드러운 목 넘김, 깔끔한 끝맛 등 카누가 생각하는 프리미엄 원두 커피의 기준을 지켜 만들었답니다. 묵직한 매력을 가진 벨베티 블랙부터 밸런스가 좋은 크리미 버건디, 산뜻한 실키 베이지까지 3가지 종류를 준비하였으니 취향에 따라 선택해 보세요.
01. 원두 커피 (홀빈) (실키 베이지) ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 섬세하면서도 다채로운 풍미가 매력적인 원두입니다. 실크처럼 부드러운 목 넘김과 함께, 약간의 산미가 느껴지며 끝맛이 깔끔해요.
・테이스팅 노트 : 프루티, 자스민, 블랙티, 베리
・원산지 : 에티오피아 40%, 케냐 30%, 콜롬비아 20%, 코스타리카 10%
02. 원두 커피 (홀빈) (크리미 버건디) ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 훌륭한 밸런스가 돋보이는 원두로, 견과류의 고소한 풍미가 진하게 느껴집니다. 목 넘김이 크림처럼 부드러워요.
・테이스팅 노트 : 너티, 밀크 초콜릿, 플럼, 카라멜, 리치, 크리미, 웰밸런스드
・원산지 : 과테말라 40%, 콜롬비아 30%, 에티오피아 25%, 브라질 5%
03. 원두 커피 (홀빈) (벨베티 블랙) ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 묵직하면서도 벨벳처럼 부드러운 매력을 가진 원두입니다.
・테이스팅 노트 : 스모키, 로스티드, 카카오, 월넛, 달콤쌉쌀함, 벨벳
・원산지 : 과테말라 30%, 코스타리카 30%, 에티오피아 20%, 브라질 20%
에스프레소 추출법 1. 에스프레소용으로 분쇄한 원두 16~18g을 전용 바스켓에 도징한 다음, 물을 30~32초간 32~38mL 추출하세요.
2. 기호에 따라 따뜻한 물 250mL를 더하거나, 차가운 물 200mL와 얼음 135g을 더해 아메리카노로 즐겨 보세요.
푸어 오버 (핫) 추출법 1. 분쇄한 원두 12~14g을 드리퍼에 담고, 물 30mL를 붓고 30초간 뜸 들여 주세요.
2. 물 120mL를 붓고 30초간 기다린 다음, 물 150mL를 부어 2차 추출하세요.
푸어 오버 (아이스) 추출법 1. 추출 포트에 얼음 220g을 미리 담아 주세요.
2. 분쇄한 원두 12~14g을 드리퍼에 담고, 물 30mL를 붓고 30초간 뜸 들여 주세요.
3. 물 50mL를 붓고 30초간 기다린 다음, 물 45mL를 2차 추출하세요.
Tip. 물의 온도는 92~95도로 맞춰 주시고, 원을 그리며 부어 주세요.
유의사항 ・분쇄되어 있지 않은 원두입니다. 수령하신 후 쓰임새에 맞도록 직접 갈아서 사용하세요.
보관법 ・직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 완전히 밀폐한 상태로 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.
Tip. 냉장고의 이취로 인해 원두 본연의 향미가 변질될 수 있으므로 냉장 보관은 추천하지 않습니다.
인스턴트 커피임에도 뛰어난 풍미를 자랑하며 많은 사랑을 받아 온 카누. 그 배경에는 원두를 꼼꼼히 선별하고 한국인의 입맛에 맞는 최적의 레시피를 연구하는 등 동서식품의 많은 노력이 있었는데요. 50년 이상 축적해 온 커피 노하우와 전문성을 바탕으로, 카누는 이제 새로운 캡슐 커피 문화를 주도합니다. 원두별 맞춤형 로스팅, 추출 방식 등 다양한 요소를 고려해 바리스타 머신과 호환 캡슐까지 선보이고 있죠. 세상에서 가장 작은 카페, 그 안에 담긴 무궁무진한 이야기에 귀 기울여 보세요.
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