[모모스커피] 콜드브루 원액 보틀 2종 (에스쇼콜라, 므쵸베리) (택1)
취향껏 즐기는 스페셜티 커피
25,000원
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부산의 스페셜티 커피 강자, 모모스커피가 선보이는 콜드브루 원액을 소개할게요. 세계 각지에서 공수한 원두를 최적의 비율로 블렌딩해 추출했습니다. 물이나 우유에 희석해 손쉽게 즐길 수 있는 것은 물론, 아포가토로 활용하기에도 제격이죠. 모모스만의 감성이 담긴 감각적인 보틀과 패키지 또한 눈여겨 볼 만하죠. 모모스커피의 시그니처 블렌드인 에스쇼콜라와 므쵸베리 2가지 종류를 준비했으니, 취향에 따라 골라보세요.
01. 콜드브루 원액 보틀 (에스쇼콜라) ・용량 : 1병(500mL)
・특징 : 카카오와 프랄린피칸을 떠올리게 하는 부드러운 단맛이 인상적입니다. 크리미하면서도 긴 여운이 남아요.
・테이스팅 노트 : 초콜릿, 프랄린피칸, 크리미
・원산지 : 코스타리카 50%, 과테말라 35%, 코스타리카 10%, 엘살바도르 5%
・로스팅 정도 : 중강배전
02. 콜드브루 원액 보틀 (므쵸베리) ・용량 : 1병(500mL)
・특징 : 다채로운 물감을 흩뿌려 완성한 수채화처럼 베리류의 산뜻한 풍미와 초콜릿의 단맛이 조화롭게 어우러지는 커피입니다.
・테이스팅 노트 : 믹스베리, 체리, 메이플시럽, 쥬시
・원산지 : 에티오피아 80%, 브라질 20%
・로스팅 정도 : 중배전
맛있게 즐기는 법 ・콜드브루 원액과 차가운 물 또는 우유를 1:2 비율로 희석해 즐겨보세요. 취향에 따라 얼음을 더하거나 비율을 조절해주셔도 좋아요.
보관법 ・0~10ºC에서 냉장 보관하세요.
부산으로 커피 투어를 떠나는 사람이라면 꼭 들러야 하는 곳이 있습니다. 오랜 시간 부산에서 묵묵히 자리를 지켜오며 스페셜티 커피를 소개해온 모모스 커피예요. 매일매일 커피를 통해 커피를 즐기는 사람과 그 커피를 만드는 사람, 그리고 커피를 키워낸 생산자가 함께 행복하길 바라는 마음으로 모모스는 한 잔 한 잔의 커피에 온 정성을 쏟고 있습니다. 전 세계를 돌아다니며 고른 원두에도 그 마음이 듬뿍 녹아 있어요. 이런 발걸음이 모여 모모스 커피의 전주연 바리스타는 2019년 월드 바리스타 챔피언쉽 우승이라는 값진 영광을 거두기도 했는데요. 이제는 2021년 월드 컵 테이스터스 챔피언인 추경하 바리스타와 함께 부산을 넘어 세계적인 커피 도시들과 어깨를 나란히 할 수 있도록 최선을 다하고자 합니다.
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