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벌이 수정한 퇴촌 완숙찰토마토

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원산지: 국산

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    컬리

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    1팩

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벌과 함께 깨끗하게 길러낸 수분이 가득한
퇴촌 토마토 2종

분지 지형이 주는 큰 일교차, 팔당호의 맑은 물 아래 건강하게 자라난 퇴촌 토마토를 만나보세요. 국내에서는 보기 드문 토종 동양계 품종으로, 높은 당도와 탄탄한 과육을 자랑하는 토마토인데요. 인공 수정 없이 꿀벌이 직접 꽃가루를 옮겨 자연 수정시킨 열매라 더욱 특별해요. 꿀벌과 팔당호에 해를 끼치는 농약은 사용하지 않고, 오직 자연을 양분 삼아 깨끗하게 길러냈죠. 한 입 베어 물면 그 상쾌한 과즙이 가득 터져 나온답니다. 튼실한 완숙 토마토와 앙증맞은 대추 방울 토마토 두 가지를 보여 드려요. 둘 중 어느 것을 골라도 만족스러울 거예요.

Kurly's Check Point

풍부한 햇살과 맑은 물이 있는 곳, 광주 퇴촌면 퇴촌 토마토가 자라는 경기도 광주 퇴촌면은 높은 산으로 둘러 싸인 분지 형태입니다. 일조량이 높을 뿐만 아니라 일교차가 큰 편이라, 당도 높은 토마토가 자라기 최적의 여건을 갖추고 있죠. 낮에 광합성으로 에너지를 축적한 열매가 추운 밤에는 호흡을 줄이고 에너지를 덜 사용하기 때문이에요. 엄격한 수질 관리가 이루어지는 팔당호의 맑은 물 아래 자랐기에 그 건강함이 더욱 손에 꼽힌답니다.

꿀벌이 자연 수정한 퇴촌 토마토 수정을 위해 꽃송이에 하나 하나 호르몬제를 발라야 하는 일반 농법과는 달리, 경기도 광주시 퇴촌면의 토마토는 꿀벌이 직접 꽃가루를 옮기는 자연 수정 농법을 고집합니다. 이렇게 자연 수정으로 열매 맺은 토마토들은 과즙이 풍부하고 당도가 높아요. 반으로 갈라보면 자연이 알차게 채운 과육을 확인할 수 있답니다.

Kurly’s Pick

01. 퇴촌 완숙 토마토 ・중량 : 1팩(1kg)
・특징 : 경기도 광주 퇴촌면에서 자란 토마토입니다. 빨갛게 완숙된 상태로 보내드려요. 방울 토마토보다는 과육이 말랑하고 과즙이 풍부해요.

02. 퇴촌 대추방울토마토 ・중량 : 1팩(500g)
・특징 : 경기도 광주 퇴촌면에서 자란 대추 방울 토마토입니다. 대추처럼 길쭉하고 과육이 단단해요.

Kurly’s Tip

일반 토마토와의 차이를 확인해보세요 우리가 일반적으로 알고 있는 서양 품종 토마토와는 달리, 토종 동양 품종인 퇴촌 토마토는 생김새부터 남다릅니다. 비교적 연한 붉은 빛을 띠고, 꼭지부터 깊게 잡힌 주름이 있어 모양이 꼭 피망 같기도 해요.
서양 품종 토마토에 비해 수분이 많은 편이에요. 후숙 속도가 더 빠르기 때문에 수령 후 가급적 빠르게 드시는 것을 권해드려요.

이렇게 보관 · 세척하세요 물이 닿게 되면 과육이 쉽게 물러질 수 있어요. 냉장고 채소칸에 보관해두고, 섭취 직전에 흐르는 물로 가볍게 헹궈주세요.
Tip. 후숙한 토마토를 냉장실에서 보관할 경우, 신문지나 종이로 하나씩 감싸주세요.

이렇게 활용하세요 계란찜을 만들 때 토마토를 잘게 썰어 넣어보세요. 토마토는 양파, 가지와의 궁합도 뛰어나 함께 볶기만 해도 맛있답니다.
색다른 활용법을 원하신다면, 모짜렐라 치즈 대신 두부를 활용해 카프레제를 만들어보세요. 담백한 두부와 토마토가 잘 어우러진답니다.

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상품고시정보

  • 품목 또는 명칭
  • 벌이 수정한 퇴촌 토마토
  • 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기
  • 500g, 1kg
  • 생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기
  • 금성농산영농조합법인
  • 「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률」에 따른 원산지
  • 국산
  • 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한
  • 상품설명 및 상품이미지 참조
  • 농수산물 – 「농수산물 품질관리법」에 따른 유전자변형농수산물 표시, 지리적 표시
  • 상품설명 및 상품이미지 참조
  • 축산물 - 「축산법」에 따른 등급 표시(1++ 등급 국내산 쇠고기의 경우 「소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준」에 따라 근내지방도 정보를 포함하여 표시), 「가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률」에 따른 이력관리대상축산물 유무
  • 상품설명 및 상품이미지 참조
  • 수입 농수축산물 – “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
  • 상품설명 및 상품이미지 참조
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