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입맛을 돋우는 회무침 가득 회냉면
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컬리
냉동 (종이포장)
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1팩
888g
-함흥냉면사리: 밀, 오징어 함유 -회냉면소스: 대두, 밀, 쇠고기 함유 -회냉면육수: 대두, 밀, 쇠고기, 닭고기, 우유 함유 -명태회무침: 대두, 밀, 새우, 조개류 함유 -고소한 참기름: 대두, 밀 함유 -이 제품은 계란, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조
진심이 어린 친숙한 밥상, 소반옥이 전통 함흥 회냉면을 선보입니다. 육수는 찰박할 정도로만 적게 붓고, 매콤한 비빔장과 회 고명을 가득 올려 함흥 정통 방식으로 만들었어요. 얇은 면발은 밀가루와 전분을 배합해 쫄깃함이 남다르답니다.
정통 함흥 회냉면 ・구성 : ①명태 회무침(80g X 2팩), ②육수(60g X 2봉), ③냉면 사리(200g X 2봉), ④소스(100g X 2봉), ⑤참기름(4.5mL X 2봉)
・특징 : 매콤달콤한 명태회 무침을 가득 올린 비빔 냉면이에요. 육수는 약간만 부어 진한 양념맛을 오롯이 즐길 수 있어요.
조리법 1. 면을 제외한 모든 구성품을 포장지 그대로 찬물에 담가 해동합니다.
Tip. 육수는 완전히 해동하되 차갑게 유지해 주세요. 회는 손으로 눌렀을 때 유연해진 정도면 됩니다.
2. 냉동상태의 면을 개봉하여 차가운 물에 가닥가닥 떨어지도록 풀어줍니다.
3. 냄비에 물을 1L 이상 붓고 팔팔 끓어오르면 면을 넣고 1분간 저어가며 삶아 주세요.
4. 삶은 면을 채반에 옮긴 뒤 흐르는 찬물 아래에서 차갑고 탱글해 질 때까지 치대듯이 박박 헹궈 주세요.
Tip. 헹궈낸 물이 맑아질 때까지 충분히 헹궈 주세요.
5. 면을 털어 물기를 제거한 뒤 그릇에 담과 육수와 양념장, 참기름을 얹어 비벼 주세요.
6. 해동한 회를 고명으로 올려 완성합니다.
Tip. 취향에 따라 채 썬 오이, 삶은 계란 등을 곁들여도 좋습니다.
맛있게 먹는 법 ・회 고명은 비빔장과 같이 비비지 말고 면 위에 한 점씩 얹어 드시면 더욱 맛있습니다.
보관법 ・-18℃ 이하의 냉동실에 보관해 주세요.
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고객행복센터
1644-1107월~토요일 오전 7시 - 오후 6시![[소반옥] 정통 함흥 회냉면 (2인분)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E720x%3E936/cropcenter/720x936/quality/85/src/product/image/8ee64d97-bf70-4875-9fd5-c4ed8da1dbe9.jpg)
