완벽한 마라 요리를 위한 준비
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집에서도 재료를 풍성하게 넣은 마라탕과 훠궈를 즐기고 싶다면, 지금 소개하는 골라담기에 주목해 보세요. 쫄깃한 푸주부터 넓적당면, 분모자, 마라훠궈 소스까지 다양하게 준비했답니다. 취향에 맞는 재료를 골라 담아 먹음직스러운 마라 요리를 만들어 보세요.
01. 실당면 (용구분사) ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 녹두 전분과 완두 전분을 섞어 만들어서 쫄깃쫄깃한 식감이 제대로 살아있답니다.
02. 수정당면 (폭 8mm) ・중량 : 1봉(350g)
・특징 : 감자 전분의 함량이 높아 쫄깃한 식감이 돋보여요. 찜닭, 떡볶이에 활용하기도 좋습니다. 따뜻한 물에 1시간 이상 불려서 부드럽게 만든 다음 요리하세요.
03. 중국넙적당면 (폭 2cm) ・중량 : 1봉(300g)
・특징 : 카사바 전분과 감자 전분을 섞어 만든 당면이에요. 따뜻한 물에 1시간 이상 불려서 부드럽게 만든 다음 요리하세요.
04. 금사하 도삭면 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 면의 중심에서 가장자리로 갈수록 두께가 얇아져 색다르고 다채로운 식감을 느낄 수 있답니다. 비빔면, 볶음면 등으로 요리해도 좋아요.
05. 옥수수국수 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 매력적이에요. 미지근한 물에 넣어 20분간 불린 다음 요리하세요.
06. 식물성 지구식단 두부면 넓은면 ・중량 : 1팩(100g)
・특징 : 너비가 5mm인 두부면입니다. 증숙 과정을 거쳐 식감과 맛이 모두 부드러워요.
07. Non-gmo 메주콩 두유피 ・중량 : 1봉(150g)
・특징 : 푸주와 같은 방식으로 만들지만 말리는 방식과 모양을 달리한 제품이에요. 면처럼 얇고 넓적해 소스가 면에 잘 배어든답니다.
08. Non-gmo 메주콩 푸주 (비절단) ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 두부를 만들 때 표면에 생기는 막을 모아 압착 후 건조해 만들었어요. 작게 자르지 않아, 쫄깃한 식감을 풍성하게 느낄 수 있답니다.
09. 자른 건푸주 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라 만든 건푸주예요. 따뜻한 물에 담가 1시간 동안 불린 다음 요리하세요.
10. 유부롤 튀김 ・중량 : 1봉(120g)
・특징 : 얇은 두유피를 살짝 압축한 다음 돌돌 말아 기름에 튀긴 제품입니다. 샤브샤브처럼 끓는 육수에 3~5초간 넣었다가 빼서 드세요.
11. 원형 분모자 ・중량 : 1봉(250g)
・특징 : 중국 당면의 일종인 분모자는 길쭉하면서도 통통한 비주얼을 자랑하는데요. 감자 전분으로 만들었기에 식감이 무척 탱글탱글하고 쫀득해요.
12. 넙적 분모자 (콴펀) ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 넓적한 모양으로 만들어 쫀득하고 탱글한 식감을 입안 가득 풍성하게 즐길 수 있어요.
13. 하이디라오 마라훠궈 소스 ・중량 : 1팩(110g)
・특징 : 입안이 아리도록 얼얼한 매운맛이 매력적인 마라훠궈 소스예요. 1팩으로 2~3인이 충분히 즐길 수 있는 양의 마라훠궈를 만들 수 있답니다.
14. 하이디라오 마라샹궈용 ・중량 : 1팩(110g)
・특징 : 얼얼하고 매콤한 맛이 잘 살아있는 마라샹궈 소스입니다. 1팩으로 2~3인이 충분히 즐길 수 있는 양의 마라샹궈를 만들 수 있답니다.
15. 차오차이 백탕훠궈소스 ・중량 : 1봉(120g)
・특징 : 진하게 우려낸 닭 육수에 대추, 스타아니스 등을 넣어 담백한 향미와 깊은 국물맛을 제대로 살렸어요. 1팩으로 3~4인이 충분히 즐길 수 있는 양의 훠궈를 만들 수 있답니다.
16. 차오차이 즈마훠궈소스 ・중량 : 1봉(125g)
・특징 : 사골 육수에 즈마장을 더해 한국인의 입맛에 맞는 얼얼한 매운맛과 고소한 국물맛을 제대로 살렸습니다. 1팩으로 3~4인이 충분히 즐길 수 있는 양의 훠궈를 만들 수 있답니다.
17. 차오차이 마라훠궈소스 ・중량 : 1봉(125g)
・특징 : 얼얼하고 매콤한 맛이 잘 살아있는 마라훠궈 소스입니다. 1팩으로 3~4인이 충분히 즐길 수 있는 양의 훠궈를 만들 수 있답니다.
18. 차오차이 마라샹궈소스 ・중량 : 1봉(110g)
・특징 : 얼얼하고 매콤한 맛이 잘 살아있는 마라샹궈 소스입니다. 1팩으로 3~4인이 충분히 즐길 수 있는 양의 마라샹궈를 만들 수 있답니다.
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