깨끗하게 키워 더욱 깔끔한 풍미
원산지: 상품설명/상세정보 참조
매일의 식탁, 한층 부담없이 안심하고 꾸릴 수 있도록 KF365가 준비한 오리 슬라이스를 만나보세요. 건강하게 자라난 무항생제 오리로 보여드려요. 고소한 풍미에 지방질이 풍성하고, 오리 특유의 진한 풍미가 살아 있답니다. 얇게 슬라이스 되어 있어 오리 주물럭, 월남쌈 재료로 간편하게 활용할 수 있어요.
활용법 ・ 그대로 구워서 즐기거나, 양념에 재워 오리 주물럭으로도 즐겨보세요. 당근, 버섯, 호박 등 입맛에 맞는 부재료를 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
소분 포장 안내 ・ 총 700g의 오리 슬라이스를 한 팩에 약 350g씩 나누어 보내드려요. 수령 후에는 한 팩만 꺼내 쓴 후, 나머지 한 팩은 냉장실에 보관할 수 있어요.
보관법 ・ -2~5˚C에서 냉장 보관하세요.
재료 오리 슬라이스 1팩, 부추 50g, 양파 1/2개, 청홍고추 각 1개씩, 통깨 적당량
[고추장 양념]
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 미림 2큰술, 후춧가루 1/4작은술
RECIPE 1. 깨끗이 씻은 부추는 4cm 길이로 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 청홍고추는 어슷 썬다.
2. 양념 재료를 골고루 섞은 후 오리 슬라이스와 함께 버무려 1시간 정도 냉장고에 숙성시킨다.
3. 중불로 달군 팬에 2를 넣고 볶다가 반 정도 익으면 양파, 청홍고추를 넣고 볶는다.
4. 준비된 그릇에 3을 보기 좋게 담은 후 마지막에 부추를 얹고 통깨를 뿌려 완성한다
Tip.
① 양념에 버무릴 시간이 없다면요. 달군 팬에 오리 슬라이스를 넣고 볶다가 겉부분이 살짝 익으면 양념을 넣어 함께 볶아주세요. 거의 다 익어갈 쯤 나머지 채소를 넣은 후 이어 볶아주면 됩니다.
② 부추 대신 깻잎을 넣어도 좋고 당근, 버섯, 호박, 떡 등 다른 재료를 추가해서 함께 볶아 먹어도 좋아요.
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