요리에 더하는 탱글탱글한 식감
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컬리
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1팩
200g
새우 함유
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새우살은 그 활용도가 무궁무진하지만 요리에 따라 사이즈를 신중히 선택해야 하는데요. 다이아몬드에서 선보이는 앙증맞은 사이즈의 생새우살을 만나보세요. 베트남산 흰다리새우의 머리와 껍질, 내장을 제거해 개별 급속냉동했습니다. 볶음밥이나 죽, 리조또에 활용하면 고소한 감칠맛과 톡톡 터지는 식감을 더할 수 있답니다.
새우 크기 안내 ・위 숫자는 1파운드(약 454g)당 새우의 개수를 의미하는 단위입니다.
・새우의 개수가 많을수록 크기가 작고, 새우의 개수가 적을수록 크기가 커요.
*91/120 : 1파운드당 새우가 91~120마리 들어 있다는 뜻입니다.
새우 쓰임새별 안내 ・이미지를 통해 [다이아몬드]의 냉동 새우 품종을 쓰임새에 따라 비교해보세요.
① 프리미엄 손질 왕새우 : 흰다리새우의 머리와 껍질, 내장을 깔끔하게 손질했어요. 몸집이 크고 살이 통통해 깐쇼새우, 감바스, 파스타의 재료로 사용하기 알맞아요.
② 튀김용 노바시새우 : 흰다리새우의 머리와 껍질, 내장, 근육을 모두 제거해 곧게 편 노바시새우입니다. 튀김용으로 가장 적합하며, 버터구이나 새우전으로 활용해도 좋아요.
③ 볶음밥용 생새우 : 흰다리새우의 머리와 껍질, 내장을 손질한 새우살입니다. 크기가 작아 볶음밥, 죽, 부침개 등의 요리에 사용하기 좋아요.
보관법 ・ -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
・받는 즉시 냉동실에서 보관하시고, 해동 후 재냉동은 권하지 않아요.
해동법 ・사용하기 전 30분~1시간 전에 냉장실에 두어 해동하세요.
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