손쉽게 맛보는 정통 커리
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옵션 별 상이 (하단 표시사항 참조)
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원재료 중 베트남 건고추가 가열, 탈각되며 투명하게 비닐처럼 보여질 수 있습니다. 섭취에 이상이 없는 건고추로 안내드립니다.
향신료와 신선한 재료를 엄선하는 것은 물론, 오랜 시간 끓이고 숙성시키는 과정을 거쳐 깊고 진한 감칠맛을 자랑하는 커리를 소개할게요. 누구나 맛있게 즐길 수 있는 버터치킨부터 시금치를 넣어 담백하게 끓인 팔락 파니르, 쫄깃하고 담백한 파라타까지 준비했으니 취향에 따라 골라보세요.
・ 겹겹이 배인 고소한 풍미
난과 달리 발효를 거치지 않고 여러 번 접어 층이 생기도록 구워낸 인도식 빵이에요. 난처럼 커리에 곁들여 즐겨도 좋지만, 또띠아처럼 다양한 요리로 활용하기 좋아요. 각종 채소나 고기 등을 넣고 돌돌 말아 파라타 랩으로 활용해도 색다르답니다. 플레인과 어니언 2가지 종류 중 취향에 따라 골라보세요.
01. 버터치킨 ・중량 : 1팩(250g)
・특징 : 부드러운 버터와 토마토 소스를 베이스로 완성한 커리입니다. 누구나 맛있게 즐길 수 있는 대중적인 커리예요.
・활용팁 : 파스타나 떡볶이 소스로 활용해 보세요. 부드러운 감칠맛이 한층 살아날 거예요.
02. 치킨티카마살라 ・중량 : 1팩(250g)
・특징 : 토마토와 채소, 닭고기 등을 더해 완성한 커리입니다. 매콤한 감칠맛이 돋보여요.
・활용팁 : 흰밥에 곁들여 드셔보세요. 한국인의 입맛에 딱 맞는 익숙한 맛이랍니다.
03. 카다이 프라운 ・중량 : 1팩(250g)
・특징 : 인도산 흰다리새우를 더해 완성한 커리입니다. 향긋한 허브향과 매콤한 풍미가 매력적이에요.
・활용팁 : 담백한 난을 곁들여 즐겨보세요. 매콤한 감칠맛과 잘 어우러진답니다.
04. 팔락 파니르 ・중량 : 1팩(250g)
・특징 : 코티지 치즈를 더해 고소함을 살린 시금치 커리입니다. 담백하고 부드럽게 즐기기 좋아요.
・활용팁 : 두부면의 소스로 활용해 보세요. 담백하면서도 은은한 감칠맛이 돋보인답니다.
05. 플레인 파라타 ・중량 : 1봉(325g / 5장)
・특징 : 밀가루 반죽에 버터를 발라 납작하게 구운 인도식 빵입니다.
06. 어니언 파라타 ・중량 : 1봉(325g / 5장)
・특징 : 씹을수록 은은한 양파 향이 올라와 감칠맛을 느낄 수 있는 인도식 빵입니다.
조리법 ・중탕 조리 시 : 끓는 물에 패키지째 넣고 3~5분간 데워주세요.
・가열 조리 시 : 냄비에 커리를 넣고 약불에서 천천히 저어가며 데워주세요. 취향에 따라 우유나 생크림을 더해 농도를 조절해 주셔도 좋아요.
・전자레인지 조리 시 : 전자레인지 전용 용기에 커리를 담고 랩이나 뚜껑을 씌운 뒤 약 3분간 데워주세요.
보관법 ・-18ºC 이하에서 냉동 보관하세요.
베나레스는 대학가에서 인도 정통의 맛을 즐길 수 있는 레스토랑으로 아주 유명합니다. 레스토랑 이름인 베나레스는 과거 베나레스라고 불렸던 바라나시를 뜻해요. 인도 갠지스강 연안에 있는 세계에서 가장 오래된 도시이죠. 현 베나레스 대표는 돌연 회사를 그만두고 홀연히 인도로 배낭여행을 떠났는데요. 인도의 매력에 흠뻑 빠져, 인디언 커리 하우스를 창업하게 되었어요. 인도에서 직접 수입한 향신료와 허브를 사용하여, 가장 인도다운 맛과 향기를 담아 한국인의 입맛에 맞춘 메뉴를 선보이고 있습니다.
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1644-1107월~토요일 오전 7시 - 오후 6시![[베나레스] 인도정통커리&파라타 6종 (택1)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E720x%3E936/cropcenter/720x936/quality/85/src/product/image/a79c7146-0944-4b7f-8e8c-5ef2d6701610.jpg)
