활용팁 ・바닐라 아이스크림 : 바닐라 아이스크림에 피스타치오 스프레드와 피스타치오 분태를 올려 드셔 보세요.
・아이스크림 라떼 : 유리잔에 피스타치오 스프레드를 꼼꼼히 발라 주세요. 얼음과 우유를 넣고 바닐라 아이스크림을 1스쿱 얹은 다음, 에스프레소를 넣어 아이스크림 라떼로 만들어 보세요.
・오픈 토스트 : 노릇하게 구운 바게트에 피스타치오 스프레드를 바르고 딸기 슬라이스를 올려 보세요. 피스타치오 분태를 살짝 뿌려주면 맛도 멋도 한층 더 살아난답니다.
두바이 초콜릿 만드는 법 1. 버터를 녹인 팬에 잘게 자른 카다이프 면을 넣고, 중약불에서 황금색이 될 때까지 볶아 주세요.
2. 냄비에 우유, 버터, 화이트 초콜릿을 넣고 끓여 주세요. 뭉근하게 점도가 생기면 불을 끄고 한 김 식힌 다음, 피스타치오 스프레드를 넣어 섞어 주세요.
3. 초콜릿 몰드에 중탕으로 녹인 다크 초콜릿을 얇게 깔고 굳혀준 다음, 카다이프 면과 피스타치오 크림을 올리고 다시 초콜릿을 부어 코팅해 주세요.
4. 상온이나 냉장고에서 완전히 굳혀 드세요.
Tip. 초콜릿 몰드가 없다면 얼음 틀을 활용해 보세요.
보관법 ・직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
・개봉 후에는 냉장 보관하세요.