구이, 스테이크로 즐기는
원산지: 국내산(한우)
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컬리
냉장 (종이포장)
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1팩
900g, 1kg, 1.1kg
- 소고기 함유 - 본 제품은 돼지고기를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
포장일로부터 최소 7일 이내 상품을 보내드립니다.(총 소비기한 : 15일) * [KF365] 1+ 한우 채끝 대용량 1.1kg (냉장): 26.02.08까지 주문시, 소비기한이 26.02.12 이후(해당일 포함)인 상품 발송
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고소한 향미와 탄력 있는 식감을 선사하는 한우의 채끝 부위를 KF365로 만나보세요. 구이나 스테이크, 찹스테이크 등 원하는 형태로 썰어 즐길 수 있도록 통째로 정형해 보내드릴게요. 미리 손질해 냉동한 뒤, 필요할 때마다 쏙쏙 꺼내 쓰기에도 좋답니다.
이렇게 손질하세요 1. 키친타월로 고기를 통째로 감싼 후, 강하지 않게 주물러 핏물을 깨끗하게 제거해주세요.
2. 근막의 얇은 끝을 손으로 살살 잡아당기면서 칼날을 비스듬히 기울여 잘라주세요.
3. 하얗게 뭉친 겉지방을 칼로 베어 제거해주세요.
4. 손질이 끝난 모습을 확인해보세요. 불필요한 지방과 근막을 말끔히 걷어낸 채끝입니다.
채끝, 이렇게 즐겨보세요 ・가이드에 따라 손질해 보세요. 미리 용도에 맞게 소분해 냉동실에 두면 그때 그때 꺼내 쓰기 좋아요.
・: 손질한 고기는 서로 붙지 않도록 하나씩 랩을 싼 후, 지퍼백에 밀봉해 냉동 보관하세요.
① 스테이크용 : 고깃결 반대 방향으로 약 2.5cm~3cm 두께로 썰어주세요.
② 구이용 : ①과 같은 고깃결 반대 방향으로, 약 1cm 두께로 썰어주세요.
Tip. 예열한 팬에 기름을 살짝 두르거나 버터를 넣어 구워 주세요.
Tip. 소금과 후추, 허브로 밑간한 뒤 구워주면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
보관법 ・-2~10℃에서 냉장 보관하세요.
구입 전 참고하세요 원육 특성상 정형 후의 모양과 크기가 조금씩 다를 수 있어요. 1kg 중량에 맞춰 담아 보내드려요.
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