[티레나] 슬로우 드라이드 파스타 7종 (택1)
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프레스코발디 가문의 전통이 깃든

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후기 71건

[티레나] 슬로우 드라이드 파스타 7종 (택1)

천천히, 제대로 만든 파스타

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천천히, 제대로 만든 파스타

[티레나]

슬로우 드라이드 파스타 7종

상품위원회 한 줄 평
  • MD C
    와인으로 유명한 프레스코발디 가문이 만든 파스타 브랜드라니 정말 기대돼요! 고대 듀럼밀 품종 3가지를 사용했다고 하는데, 구수하면서도 다채로운 풍미가 복합적으로 느껴지는 듯 해요.
  • 에디터 K
    전통적인 슬로우 드라이드 방식으로 만든 면이라 그런지 조리 후에도 쉽게 퍼지지 않아 만족스러웠어요!
  • 디자이너 L
    티레니아해의 아름다운 바다와 해안선을 닮은 패키지도 너무 감각적이네요! 롱파스타부터 숏파스타까지 7가지 종류나 있어서 취향에 따라 고르기에도 좋았어요.
Check Point
  • 재료와 성분
    1. 고대 듀럼밀 품종 사용
  • 생산 유통 과정
    1. 이탈리아에서 생산된 완제품 수입
    1. 저온에서 천천히 건조하는 슬로우 드라이드 방식
  • 브랜드와 생산자
    1. 프레스코발디 가문의 정성이 깃든, 티레나
Kurly’s Comment
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Point 1. 테루아가 깃든 파스타

  1. ‘테루아’ 하면 흔히 와인을 설명할 때 자주 등장하는 단어죠. 와인 명가인 프레스코발디 가문답게, 티레나는 티레니아해의 테루아가 깃든 3가지 고대 듀럼 밀 품종을 선택했습니다. 최적의 환경에서 자란 밀은 누구도 흉내낼 수 없는 고유한 풍미를 간직하고 있기 때문이죠.


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Point 2. 슬로우 드라이드 방식

  1. 슬로우 드라이드는 저온에서 오랜 시간동안 천천히 파스타를 건조시키는 방식입니다. 저온에서 파스타를 건조하기 위해서는 24시간에서 48시간, 혹은 그 이상이 걸리기도 합니다. 이렇게 건조된 파스타는 요리 시 쫄깃한 식감이 오래 유지되고, 쉽게 퍼지지 않는답니다.
Kurly’s Pick
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01. 스파게티 N.3 (1.8mm)
  1. 중량 : 1봉(500g)
  1. 특징 : 일반적인 스파게티 면보다 얇은 두께로, 신선한 토마토 소스나 오일 베이스의 소스와 잘 어울려요.
  1. 조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 면을 넣고 약 9분 간 삶아 주세요.
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02. 스파게티 N.5 (2.4mm)
  1. 중량 : 1봉(500g)
  1. 특징 : 일반적인 두께의 스파게티로, 다양한 소스와 두루두루 잘 어울립니다.
  1. 조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 면을 넣고 약 14~16분 간 삶아 주세요.
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03. 링귀니
  1. 중량 : 1봉(500g)
  1. 특징 : 스파게티를 납작하게 눌러 놓은 듯한 모양의 파스타 면으로, 크림 소스나 페스토 소스와 잘 어울립니다.
  1. 조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 면을 넣고 약 12~13분 간 삶아 주세요.
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04. 펜네 리가테
  1. 중량 : 1봉(500g)
  1. 특징 : 펜촉 모양의 숏 파스타로, 표면에 홈이 있어 소스가 잘 배어 들어요. 토마토, 크림 등 다양한 소스와 훌륭한 조호화를 이룹니다.
  1. 조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 면을 넣고 약 15분 간 삶아 주세요.
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05. 푸실리
  1. 중량 : 1봉(500g)
  1. 특징 : 나선형 모양의 숏 파스타로, 소스가 쏙쏙 배어 들어 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 샐러드 파스타로 활용하기에도 좋답니다.
  1. 조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 면을 넣고 약 8~9분 간 삶아 주세요.
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06. 카세레체
  1. 중량 : 1봉(500g)
  1. 특징 : 독특한 트위스트 모양의 숏 파스타로, 조리 후에도 형태가 잘 유지됩니다. 페스토, 토마토 소스 등과 잘 어울려요.
  1. 조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 면을 넣고 약 9분 간 삶아 주세요.
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07. 토르틸리오니
  1. 중량 : 1봉(500g)
  1. 특징 : 튜브 형태의 숏 파스타로, 볼로네제 소스, 크림 소스 등과 잘 어울립니다.
  1. 조리법 : 끓는 물에 1인분(약 100g)의 면을 넣고 약 12분 간 삶아 주세요. 
Kurly’s Tip
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티레나 파스타, 제대로 활용하기
  1. 티레나가 제안하는 레시피를 참고해 계절에 꼭 맞는 파스타를 만들어 보세요. 어울림이 좋은 식재료와 티레나 파스타가 만나 색다른 미식 경험을 선사할 거예요.

①봄(PRIMAVERA) : 스파게티 N.5와 새우 비스크, 토마토 페이스트 등을 사용해 봄내음 가득한 파스타를 만들어 보세요. 박하와 파슬리로 마무리하면 한층 더 산뜻하답니다.

②여름(ESTATE) : 토르틸리오니와 각양각색 토마토, 리코타 치즈를 활용해 여름의 활기를 닮은 파스타를 만들어 보세요. 바질을 툭툭 얹어 싱그러운 풍미까지 놓치지 마세요.

③가을(AUTUNNO) : 펜네 또는 토르틸리오니와 적양파, 레드 와인 등을 사용해 무르익은 가을을 닮은 파스타를 만들어 보세요. 숙성 치즈를 더해 깊은 풍미를 한층 살려도 좋답니다.

④겨울(INVERNO) : 푸실리 또는 스파게티와 케일, 판체타 등을 사용해, 따뜻함과 차가움이 공존하는 겨울 파스타를 만들어 보세요. 레몬 껍질로 상큼함을 더해줘도 좋아요.

조리 가능한 인분
  1. 파스타의 1인분 적정량은 약 100g입니다. 티레나 파스타 면으로 약 5인분을 조리할 수 있어요.
  1. 1인분의 양은 개인에 따라 편차가 있을 수 있으므로 구입 시 참고해주세요.
보관법
  1. 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
About Brand
티레나_로고

프레스코발디 가문의 전통이 깃든

티레나

티레나_브랜드_이미지

이탈리아의 티레니아해에서 영감을 받은 브랜드, 티레나를 소개합니다. 이탈리아의 유명한 와인 생산 가문인 프레스코발디 가문에서 만든 브랜드로, 정성과 전통이 깃든 고품질의 파스타를 생산하고 있죠. 와인 생산의 중요한 요소 중 하나인 ‘테루아’를 파스타에도 접목해, 토양과 기후가 만들어내는 고유의 특성이 잘 담겨 있어요. 전통 방식을 지키며 좋은 품질의 파스타를 선보이는 티레나를 컬리에서 만나보세요.

상품 이미지
[티레나] 스파게티 N.3 (1.8mm)
[티레나] 스파게티 N.3 (1.8mm)
[티레나] 스파게티 N.3 (1.8mm)
[티레나] 스파게티 N.5 (2.4mm)
[티레나] 스파게티 N.5 (2.4mm)
[티레나] 스파게티 N.5 (2.4mm)
[티레나] 링귀니
[티레나] 링귀니
[티레나] 링귀니
[티레나] 펜네 리가테
[티레나] 펜네 리가테
[티레나] 펜네 리가테
[티레나] 푸실리
[티레나] 푸실리
[티레나] 푸실리
[티레나] 카세레체
[티레나] 카세레체
[티레나] 카세레체
[티레나] 토르틸리오니
[티레나] 토르틸리오니
[티레나] 토르틸리오니

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