[까사델리카] 스페인식 꿀대구 스테이크

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[까사델리카] 스페인식 꿀대구 스테이크

스페인에서 맛본 달콤함

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  • 판매단위

    1팩

  • 중량/용량

    430g

  • 알레르기정보

    대구 스테이크 -알류(달걀), 밀, 대두, 고등어 혼입 가능 꿀대구용토마토소스 -토마토, 대두, 계란, 우유, 밀, 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 함유 -메밀,땅콩, 고등어, 게, 새우, 복숭아, 아황산류, 호두, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합), 잣 혼입 가능 아이올리소스 -대두, 계란 함유 -우유, 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합), 잣 혼입 가능 꿀소스 -이산화항 함유 -알류(가금류만 해당), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣 혼입 가능 코다노모짜렐라슈레드치즈 -우유 함유 -알, 계란, 대두 혼입 가능

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스페인에서 맛본 달콤함

[까사델리카] 스페인식 꿀대구 스테이크

상품위원회 한 줄 평
  • 디자이너 M
    바르셀로나 여행 때 추억이 떠올랐어요! 여행 이후로도 가끔 생각날 정도로 맛있게 먹었던 요리라, 이렇게 집에서도 해먹을 수 있어서 감동이에요.
  • 에디터 J
    꿀대구 스테이크가 원래 이 정도로 달다는 걸 모르는 분들이라면 많이 달게 느껴질 수도 있는데, 스페인에 다녀와서 꿀대구 스테이크를 그리워하는 분들이라면 흡족해 하실 단맛이에요.
  • MD H
    저는 꿀대구도 모르고 평소에 달게 먹는 편이 아닌데도 이 정도는 딱 좋아요! 대구살도 정말 부드럽고 토마토 소스도 시지 않고 달콤해요.
Check Point
  • 생산 유통 과정
    1. 식감을 위해 홀토마토 추가
  • 활용법
    1. 여행에서만 맛보던 이색 메뉴
    1. 드라이한 풍미의 와인과 페어링
    1. 연말 모임, 집들이를 위한 메인 요리
Kurly’s Pick
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스페인식 꿀대구 스테이크
  1. 구성 : ①대구 스테이크(220g / 2~3팩), ②아이올리 소스(30g), ③홀토마토 소스(120g), ④꿀 소스(10g), ⑤모짜렐라 슈레드 치즈(50g)
  1. 특징 : 스페인의 명물, 꿀대구 스테이크를 집에서도 즐길 수 있도록 구성한 세트. 2인분에 맞게 구성된 양.
Kurly’s Comment
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스페인 여행에서 맛본 달콤함

  1. 촉촉하게 구워낸 대구 살, 그 위에 토마토 소스와 아이올리 소스를 듬뿍 끼얹은 후 달콤한 꿀을 뿌려낸 스페인 요리. 스페인 여행을 다녀온 분들이라면 종종 떠올리곤 할 꿀대구 스테이크를 까사델리카에서 선보입니다.
  1. 달콤한 꿀대구 스테이크를 집에서도 간편하게 만들 수 있도록, 대구 필렛과 함께 필요한 모든 재료를 한데 꾸렸어요.
  1. 맛의 메인이 되는 토마토 소스는 씹히는 식감을 주기 위해 홀토마토를 더해 완성했어요. 토마토 소스의 함량도 한층 높였기 때문에 꿀 소스는 기호에 맞게 조금씩만 곁들여주면 된답니다.
  1. 2인분 용량으로, 대구 필렛은 2~3개로 나누어 보내드립니다. 소중한 사람과 함께 할 식사 메뉴로 선택해보세요.
Kurly’s Tip
조리법
  1. 모든 재료를 냉장 해동한 뒤, 대구는 가볍게 씻어 물기를 제거해주세요.
  1. 대구는 기호에 따라 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
  1. 예열된 팬에 올리브 오일을 두른 뒤, 대구 필렛을 올려 앞뒤로 골고루 노릇하게 구워주세요.
  1. 불을 끈 후 토마토 소스를 팬에 붓고, 대구 스테이크 위에 아이올리 소스와 치즈를 뿌려주세요. 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 가열해주세요.
  1. Tip. 팬 대신 전자레인지용 접시에 소스와 대구 스테이크, 아이올리 소스를 넣고 1분간 돌리면 더욱 간편하게 완성할 수 있어요.
  1. Tip. 전자레인지 조리 시, 치즈는 따로 녹인 후 대구 스테이크에 마지막으로 올려주세요.
  1. 더욱 달콤하게 즐기고 싶다면 꿀 소스를 기호에 맞게 추가해주세요. Tip. 마지막 단계에서 치즈를 토치로 그을리거나 파슬리를 추가하면 더욱 먹음직스러운 비주얼로 즐길 수 있어요.
보관법
  1. 모든 구성품은 -18˚C 이하에서 냉동 보관하세요.
활용팁
  1. 달콤한 맛의 꿀대구 스테이크는 드라이한 와인과 잘 어울려요. 와인을 곁들여 즐겨보세요.
상품 이미지
[까사델리카] 스페인식 꿀대구 스테이크
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WHY KURLY
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마음으로 매주 상품을 직접 먹어보고,
경험해보고 성분, 맛, 안정성 등 다각도의
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