그윽한 나무 향을 입은 치즈
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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그윽한 나무 향을 입은 치즈
[김소영 아티장의 안단테]
바도즈 크레뮤 뒤 쥐라
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MD K
치즈에서 은은한 버섯 향과 그윽한 나무 향이 느껴져요. 비 온 후 촉촉이 젖은 숲을 연상시키는 맛이네요!
에디터 H
레시피대로 오븐에 구웠더니 크림처럼 녹진한 풍미와 은은한 단맛이 너무 잘 어울려요. 레드 와인과 딱인걸요?
마케터 L
올해는 오븐에 구운 치즈로 연말 파티 테이블을 꾸며봐야겠어요! 삼삼오오 모여 앉아 따뜻한 치즈에 빵을 푹 찍어 먹는 상상만 해도 너무 행복해져요.
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우유 본연의 풍부한 맛과 향 그대로
전나무의 그윽한 향을 입은
페어링 팁
Tip. 바도즈 크레뮤 뒤 쥐라보다 부드러운 풍미를 지닌 바도즈 싸팡 뒤 오 두와 함께 비교해가며 먹어도 재밌을 거예요.
레시피
Tip. 시간이 없을 때는 전자레인지에 치즈를 넣고 4분간 데운 후 에어프라이어로 3~4분 더 구워 주세요.
보관법
프랑스 쥐라 지역의 치즈 아티장
프로마주리 바도즈
1961년에 문을 연 프로마주리 바도즈는 쥐라 산맥의 중심지인 퐁탈리에 지역의 치즈 브랜드입니다. 주변 농가에서 갓 짜낸 신선한 우유로 치즈를 만들고, 높은 고도에 위치한 숙성고에서 치즈를 숙성해요. 쥐라 지역을 대표하는 전통 치즈인 콩테, 모르비에, 몽도르 등의 치즈를 주로 생산하며 테루아를 제대로 표현하기 위해 노력합니다. 프랑스 아티장의 치즈가 궁금하다면 컬리에서 프로마주리 바도즈를 만나 보세요.
![[김소영 아티장의 안단테] 바도즈 크레뮤 뒤 쥐라](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/1c029131-a2fd-4873-97de-54db09962882.jpg)
![[김소영 아티장의 안단테] 바도즈 크레뮤 뒤 쥐라](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/0651a381-9524-46cc-a932-fe93f2a233cd.jpg)
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