[포트'럭] 석화굴 하프쉘 18미 1kg (생물)

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[포트'럭] 석화굴 하프쉘 18미 1kg (생물)

탱글탱글 들어찬 우윳빛 속살

원산지: 국내산

21%
14,900

18,900
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    컬리

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    1박스

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탱글탱글 들어찬 우윳빛 속살

[포트'럭] 석화굴 하프쉘

상품위원회 한 줄 평
  • MD L
    손질하는 수고로움을 덜고 집에서 바로 드실 수 있게 하프쉘로 준비했습니다. 초장과 레몬을 얹어 한 입에 드셔 보세요. 겨울의 해산물 풍미를 그대로 느끼실 수 있습니다.
  • 에디터 Y
    알이 워낙 크고 튼실하다보니 고소함까지 느껴지네요.
  • 디자이너 M
    곧 있을 연말 파티 메뉴로 딱이겠어요. 큰 플레이트에 펼쳐놓는 것만으로도 성대해보일 것 같아요.
Check Point
  • 재료와 성분
    1. 국산 굴
    1. 무기질, 아미노산 함유
  • 생산 유통 과정
    1. 두꺼운 패각을 미리 손질하여 포장
  • 활용법
    1. 집에서 간편하게 즐기는 하프쉘 생굴
    1. 홈 파티, 생일 등 특별한 날의 메뉴
    1. 개성 넘치는 오이스터바 연출
    1. 석화 치즈 구이, 찜으로 활용
Kurly’s Comment
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전국 각지 항구에서 찾아낸 행운, 포트'럭

수산물 하나를 고르자면 원산지부터 신선도, 품질까지 고려해야 할 것이 한두 가지가 아닌데요. 오늘 들어온 원물 중 가장 좋은 상품이라면 여러 가지 고민할 필요가 없겠죠. 컬리는 국내 선단과의 직거래 또는 경매를 통해 신선도와 품질이 보장된 수산물을 합리적인 가격으로 선보입니다.산지 상황이나 계절, 날씨를 고려해 각 어종 별로 적합한 항구를 물색하고요. 다이버가 조업한 원물을 포함해 당일 입항된 것 중 최상품만을 선별해 보내드려요. 산지에서 뿌리가 깊은 중도매인을 통해 경매에서 상품을 발 빠르게 수매하기도 한답니다. 마치 파티의 참여자가 각자 먹을거리를 준비해 모이는 포트럭(Potluck)파티처럼 말이죠. 유달리 탱탱하게 차오른 수산물이 도착해 “오늘은 운이 좋다” 싶은 날, 그 기쁨을 이 가격에 맛보는 행운을 놓치지 마세요.


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패각 속을 가득 채운 우윳빛 속살

바다 아래에서 그대로 건져 올린 석화굴을 신선하게 문 앞까지 보내드려요. 탱탱한 속살을 곧바로 즐길 수 있도록 하프쉘로 손질해 담았어요. 패각 속에 우윳빛 속살이 튼실하게 들어차 있어, 그대로 생굴만 즐겨도 든든하고요. 다진 양파와 치즈 등을 올려 치즈 구이로 즐겨도 별미랍니다. 3~4인이 거뜬히 즐길 수 있는 양으로, 총 18미를 한데 담아 보내드려요. 연말 식탁을 장식할 메뉴로 선택해보세요.

Kurly’s Tip
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오이스터 바를 연출해 보세요
  1. 레몬즙과 타바스코 소스 : 굴의 신선함을 더욱 돋보이게 하는 조합으로, 가장 많이 곁들이는 소스 중 하나예요. 레몬즙의 상큼함과 타바스코 소스의 매콤함이 굴의 비릿한 맛을 잡아주고 뒷맛이 깔끔하게 마무리될 수 있도록 합니다.
  2. 레몬즙과 트러플 오일 : 은은한 트러플의 풍미와 상큼한 레몬즙이 신선한 바다 내음과 조화롭게 어우러질 거예요.
  3. 새우와 토마토, 타바스코 소스 : 칵테일 새우와 다진 토마토를 얹은 후 타바스코 소스를 살짝 뿌려 주세요. 탱글한 새우의 식감과 신선한 토마토 향이 더해져서 소스만 곁들여 먹는 것과는 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.
  4. 미뇨네트 소스 : 레드 와인 식초와 양파, 후추 등을 섞어 미뇨네트 소스를 만들어 보세요. 굴을 더욱 고급스럽고 섬세하게 즐길 수 있는 방법입니다.

Tip. 굴과 잘 어울리는 위스키나 화이트 와인 등을 페어링해서 즐겨 보세요.

석화 치즈 구이를 만들어보세요
  1. 석화를 가볍게 씻어준 뒤 타바스코 소스, 다진 양파, 파프리카와 치즈를 듬뿍 올려보세요. 180˚C로 예열한 에어프라이어에 10분 가량 구워주면 먹음직스러운 석화 치즈 구이를 즐길 수 있어요.
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구입 전 참고하세요
  1. 면역력이 약한 노약자, 어린이, 임산부는 반드시 익혀 드세요.
  1. 최대한 손질 후 포장해서 보내 드리나, 자연상 생물의 특성상 바다 미생물이 있을 수 있습니다. 품질에는 이상이 없으니 안심하고 드셔도 괜찮아요.
  1. 수령 후 바로 섭취하시고, 남은 굴은 냉동 보관하세요.
이렇게 세척하세요
  1. 흐르는 물에 충분히 씻어 섭취하세요.
이 점 유의해 주세요
  1. 개봉 후 당일 섭취하는 것을 권장합니다.
  1. 남은 굴은 알맹이만 분리해 염도 3~4%의 소금물에 담가 비닐에 보관하시고, 냉장 2일 내에 가열 조리하여 섭취하세요.
상품 이미지
[포트'럭] 석화굴 하프쉘 18미 1kg (생물)
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  • 농수산물 – 「농수산물 품질관리법」에 따른 유전자변형농수산물 표시, 지리적 표시
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  • 축산물 - 「축산법」에 따른 등급 표시(1++ 등급 국내산 쇠고기의 경우 「소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준」에 따라 근내지방도 정보를 포함하여 표시), 「가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률」에 따른 이력관리대상축산물 유무
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  • 수입 농수축산물 – “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
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