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[안티카마디아] 에그 파스타 5종 (달걀함량 30% 이상)(택1)

달걀 함량이 높아 더 고소한

원산지: 상품설명/상세정보 참조

30%
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달걀 함량이 높아 더 고소한

[안티카마디아]

에그 파스타 5종

상품위원회 한 줄 평
  • MD C
    건면과 생면의 중간 느낌이에요! 생면만큼 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 정말 매력적인데요?
  • 에디터 H
    계란 함량이 높아서 그런지 고소한 풍미가 남달라요. 트러플 탈리올리니에는 여름 송로 버섯 조각이 콕콕 박혀 있어서 트러플 특유의 고급스러운 풍미가 진하게 느껴지네요!
  • 디자이너 K
    바롤로 탈리아텔레는 진짜 와인이 들어가 있어서 그런지 섬세하고 우아한 풍미가 느껴져요. 와인처럼 붉은 빛도 너무 매력적인데요? 특별한 날에 요리해 봐야겠어요.
Check Point
  • 재료와 성분
    1. 계란 30% 이상 함유
  • 생산 유통 과정
    1. 롤링 공법으로 생면 같은 풍미와 식감 완성
    1. 이탈리아에서 제조한 완제품 수입
  • 활용법
    1. 생면처럼 부드러운 식감이 매력적인 파스타
    1. 취향에 맞는 소스를 곁들여 다양하게 요리
  • 브랜드와 생산자
    1. 톡톡 튀는 매력을 지닌 프리미엄 파스타, 안티카마디아
Kurly’s Pick
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01. 탈리올리니
  1. 중량 : 1개(250g)
  1. 특징 : 계란을 33% 함유하여 고소한 풍미를 진하게 품은 뇨케티
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02. 트러플 탈리올리니
  1. 중량 : 1개(250g)
  2. 특징 : 여름 송로 버섯으로 그윽한 풍미를 더한 파스타
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03. 탈리아텔레
  1. 중량 : 1개(250g)
  1. 특징 : 면적이 넓어 소스를 듬뿍 묻혀 먹을 수 있는 파스타
  1. 조리 시간 : 5~6분
  1. 소스 페어링 : 라구, 크림 소스
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04. 바롤로 탈리아텔레
  1. 중량 : 1개(250g)
  1. 특징 : 바롤로 와인을 함유하여 붉은 빛을 띠는 파스타
  1. 조리 시간 : 6~7분
  1. 소스 페어링 : 화이트 라구, 크림 소스
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05. 마팔디네
  1. 중량 : 1개(250g)
  1. 특징 : 곱슬머리처럼 구불구불한 모양과 넓은 면적이 매력적인 파스타
  1. 조리 시간 : 6~7분
  1. 소스 페어링 : 포르치니 버섯 소스
Kurly’s Comment
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계란을 듬뿍 넣어 완성한 풍미

안티카마디아의 에그 파스타는 계란을 30% 이상 함유하고 있어요. 보통의 건면 파스타보다 계란을 든든히 넣은 덕에 고소한 풍미가 남다르답니다. 파스타 본연의 매력을 진하게 느끼고 싶다면 에그 파스타를 선택해 보세요.

롤링 공법으로 완성한 생면 식감

고소한 풍미와 부드러운 식감을 지닌 생면 파스타는 대량 생산을 하기 어렵다는 단점이 있어요. 하지만 안티카마디아는 차갑게 가공한 원료를 롤링 핀으로 천천히 돌리는 공법으로 생면처럼 고소하고 부드러운 건면 파스타를 만들어냈답니다.

Kurly’s Tip
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화이트 라구 파스타 레시피

  1. 재료 : 바롤로 탈리아텔레 250g, 소시지 150g, 다진 소고기 250g, 판체타(베이컨) 100g, 마늘 1쪽, 셀러리 60g, 양파 60g, 화이트 와인 60g, 당근 60g, 세이지 3장, 월계수잎 2장, 로즈마리 1줄기, 후추 조금


  1. 예열한 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 갈색이 나도록 볶아 주세요.
  2. 다진 셀러리, 당근, 양파를 넣고 약 5분간 볶은 다음, 로즈마리, 세이지, 월계수 잎을 넣어 주세요.
  3. 판체타를 넣고 재료들을 골고루 섞으며 볶아 주세요.
  4. 소시지 껍질을 벗기고 안쪽의 고기를 부수어 팬에 넣어 주세요.
  5. 화이트 와인을 붓고, 와인이 증발하면 뜨거운 물을 조금 넣어 1시간 동안 끓여 주세요. 재료가 타지 않도록 약불로 조정해 주세요.
  6. 소스가 완성되면, 6~7분간 삶은 바롤로 탈리아텔레를 넣고 잘 섞어 주세요.

Tip. 바롤로 와인과 함께 즐겨 보세요. 파스타에 담긴 와인의 향긋함이 더욱 진하게 느껴질 거예요.

보관법
  1. 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
About Brand
안티카마디아_로고

위트 넘치는 프리미엄 파스타

안티카마디아

안티카마디아_브랜드_이미지

가족이 운영하는 작은 가게의 수제 파스타에서 시작했어요. 전 세계에서 사랑받는 브랜드가 된 지금은, 차갑게 만든 원료를 롤링핀으로 천천히 돌리는 공법을 통해 생면 특유의 맛과 식감을 살린 파스타를 만든답니다. 이탈리아 국기를 본떠 만든 파르팔레, 바롤로 와인을 넣은 탈리아텔레 등 창의적인 아이디어가 돋보이는 파스타 역시 안티카마디아만의 매력이죠. 톡톡 튀는 매력을 지닌 프리미엄 파스타를 컬리에서 만나 보세요.

상품 이미지
[안티카마디아] 탈리아텔레 (에그파스타)
[안티카마디아] 탈리아텔레 (에그파스타)
[안티카마디아] 탈리아텔레 (에그파스타)
[안티카마디아] 탈리올리니 (에그파스타)
[안티카마디아] 탈리올리니 (에그파스타)
[안티카마디아] 탈리올리니 (에그파스타)
[안티카마디아] 마팔디네 (에그파스타)
[안티카마디아] 마팔디네 (에그파스타)
[안티카마디아] 마팔디네 (에그파스타)
[안티카마디아] 트러플 탈리올리니 (에그파스타)
[안티카마디아] 트러플 탈리올리니 (에그파스타)
[안티카마디아] 트러플 탈리올리니 (에그파스타)
[안티카마디아] 바롤로 탈리아탈레 (에그파스타)
[안티카마디아] 바롤로 탈리아탈레 (에그파스타)
[안티카마디아] 바롤로 탈리아탈레 (에그파스타)

상품고시정보

제품명
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영양성분 (영양성분 표시대상 식품에 한함)
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식품의 유형
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유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시
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생산자 및 소재지 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)
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소비기한이 27.08.07 이후(해당일 포함)인 상품 발송
수입식품의 경우 “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
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소비자 상담 관련 전화번호
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원재료명 (「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률」에 따른 원산지 표시 포함) 및 함량(원재료 함량 표시대상 식품에 한함)
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