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포트'럭 (PORT'Luck)
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포트'럭 (PORT'Luck)

합리적인 가격의 프리미엄 수산물을 구매하는 행운

샛별배송포트'럭 (PORT'Luck)
후기 42건

[포트'럭] 동해안 말똥성게알 2종 (택1) (생물)

뾰족한 가시 속 부드러운 진미

원산지: 국산

24,900원~

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뾰족한 가시 속 부드러운 진미

[포트'럭] 동해안

말똥성게알 2종

바다의 풍미를 가득 품고 있는 짙은 빛깔의 말똥성게알. 국내에선 주로 늦가을부터 2월까지가 가장 맛이 좋은데요. 포트'럭에서는 한 손으로 들었을 때 묵직할 만큼 좋은 품질을 자랑하는 원물만 엄선해 보내드려요.

Check Point
  • 재료와 성분
    1. 국내산 말똥성게알
  • 활용법
    1. 손질 없이 편리하게 즐기는 성게알
    1. 덮밥, 초밥, 미역국 등의 재료
    1. 스테이크나 파스타에 올리는 토핑으로 활용
Kurly’s Comment
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전국 각지 항구에서 찾아낸 행운, 포트'럭

  1. 수산물 하나를 고르자면 원산지부터 신선도, 품질까지 고려해야 할 것이 한두 가지가 아닌데요. 오늘 들어온 원물 중 가장 좋은 상품이라면 여러 가지 고민할 필요가 없겠죠. 컬리는 국내 선단과의 직거래 또는 경매를 통해 신선도와 품질이 보장된 수산물을 합리적인 가격으로 선보입니다.산지 상황이나 계절, 날씨를 고려해 각 어종 별로 적합한 항구를 물색하고요.
  2. 다이버가 조업한 원물을 포함해 당일 입항된 것 중 최상품만을 선별해 보내드려요.
  3. 산지에서 뿌리가 깊은 중도매인을 통해 경매에서 상품을 발 빠르게 수매하기도 한답니다.
  4. 마치 파티의 참여자가 각자 먹을거리를 준비해 모이는 포트럭(Potluck)파티처럼 말이죠. 유달리 탱탱하게 차오른 수산물이 도착해 “오늘은 운이 좋다” 싶은 날, 그 기쁨을 이 가격에 맛보는 행운을 놓치지 마세요.

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바다의 향취를 함빡 머금은 노란 빛

  1. 정약전의 <자산어보>에서 생김새와 먹는 방법을 상세히 서술하고 있을 정도로, 성게알은 예로부터 맛이 좋기로 명성이 자자합니다.

‘알의 모양은 응결되지 않은 쇠기름 같고 색은 노랗다. 달짝지근하면서 담백한 맛으로, 날로 먹기도 하고 국을 끓여 먹기도 한다.'

  1. 필수 아미노산은 물론, 단백질과 비타민 함량이 높아 ‘바다에서 나는 '쓸개’라 불리기도 하지요.
  2. 크기가 작은 말똥성게는 펑퍼짐한 모양에 황갈색을 띤 것이 말똥을 닮았다고 해서 그 이름이 붙었어요. 크기가 작고, 날씨가 선선해지는 가을부터 겨울까지가 제철이랍니다.


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뾰족한 가시 속 부드러운 진미

  1. 뾰족하게 가시를 세우고 있는 성게, 그 속에는 아주 부드럽고 귀한 진미를 품고 있습니다. 특히나 말똥성게는 보라성게, 둥근 성게보다 맛과 향이 한층 진해 미식가들이 선호하는 품종이죠.
  1. 포트'럭에서는 해녀가 갓 잡아올린 말똥성게를 깔끔하게 손질해 보내드려요. 바다 내음, 고소하고 깨끗한 풍미만을 오롯이 선사하는 신선한 성게알이죠.
  1. 명반 처리한 성게알 중 적은 양은 목곽에 단정하게 담고, 대용량은 편하게 나눠쓰실 수 있도록 소분 트레이에 담아 보내드립니다.
  1. 성게알은 감태와 탁월한 궁합을 이뤄요. 밥에 감태를 감은 후 성게알을 올려 군함말이 초밥으로 즐기거나, 고추냉이를 올려 고소한 풍미를 더 짙게 느껴보세요.
Kurly’s Tip
구매 전 참고사항
  1. 개체마다 생식소가 달라 색상도 다를 수 있어요. 같은 품종임에도 어떤 것은 색이 짙고, 어떤 것은 옅을 수 있답니다. 품종이나 품질에는 차이가 없으니 안심하고 구매하세요.
  1. 성게알 위에 간혹 하얀 점액질이 보일 수 있어요. 숫성게알에서 간혹 발견되지만, 제품 이상은 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.
유의사항
  1. 신선 제품 특성상 배송 후 가급적 2일 이내에 섭취하시길 권장해요.
  1. 과량 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 주의하세요.
보관법
  1. 0~10℃ 이하에서 냉장 보관하세요.


Kurly’s Pick
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01. 동해안 말똥성게알 (목곽)
  1. 중량 : 1팩(60g)
  1. 특징 : 명반 처리 후 목곽에 담은 생 말똥성게알
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02. 동해안 말똥성게알 (트레이)
  1. 중량 : 1팩(100g)
  1. 특징 : 명반 처리 후 5구 트레이에 소분해 나눠 담은 말똥 성게알
상품 이미지
[포트'럭] 동해안 말똥성게알 60g (생물) (목곽)
[포트'럭] 동해안 말똥성게알 60g (생물) (목곽)
[포트'럭] 동해안 말똥성게알 60g (생물) (목곽)
[포트'럭] 동해안 말똥성게알 100g (생물) (트레이)
[포트'럭] 동해안 말똥성게알 100g (생물) (트레이)
[포트'럭] 동해안 말똥성게알 100g (생물) (트레이)

상품고시정보

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  • ｢농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률｣에 따른 원산지
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  • 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한
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  • 농수산물 – ｢농수산물 품질관리법｣에 따른 유전자변형농수산물 표시, 지리적 표시
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  • 축산물 - ｢축산법｣에 따른 등급 표시(1++ 등급 국내산 쇠고기의 경우 ｢소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준｣에 따라 근내지방도 정보를 포함하여 표시), ｢가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률｣에 따른 이력관리대상축산물 유무
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  • 수입 농수축산물 – “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
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WHY KURLY
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매주 대형 마트와 주요 온라인 마트의 가격
변동 상황을 확인해 신선식품은 품질을
타협하지 않는 선에서 최선의 가격으로,
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정기 조정합니다.
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