의성 육쪽 마늘 250g
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의성 육쪽 마늘 250g

우리 땅에서 자란 토종 마늘

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우리 땅에서 자란 토종 마늘

의성 육쪽마늘

상품위원회 한 줄 평

  • 디자이너 L

    오래 보관해도 쉽게 무르지 않더라고요. 저장성이 뛰어나다는 이유를 알겠어요.

  • 에디터 K

    마늘 특유의 감칠맛이 남달라요. 알싸하고 진한 풍미가 요리에 깊이를 더해주네요!

  • 기획자 P

    와, 향이 정말 진하네요! 한국 마늘이 다르긴 다르네요.

Check Point
  • 산지 환경
    1. 일교차가 크고 일조량이 풍부한 마늘의 주산지, 경북 의성군
  • 재료와 성분
    1. 비타민B·C, 알리신 함유
  • 생산 유통 과정
    1. 국내 농가에서 재배한 마늘
    2. 사용이 간편하도록 껍질 제거
  • 활용법
    1. 별도 손질이 필요 없는 깐마늘
    2. 육류, 생선 요리의 가니쉬로 활용
    3. 다양한 양념, 장아찌 재료로도 제격
Kurly’s Comment

우리 땅에서 나고 자란

토종 육쪽 마늘

우리 식탁에서 빠질 수 없는 마늘이지만, 그중에서도 의성의 육쪽마늘은 제일로 여겨져요. 온도에 민감해 연중 생산량이 많지 않은 데다, 경북 의성군의 큰 일교차를 견디며 잘 자란 마늘은 육질이 단단하고 두고두고 먹기 좋을 만큼 저장성이 뛰어나고요. 고유의 알싸한 맛은 물론, 맵기와 진한 향까지 고루 갖추고 있기 때문이에요. 껍질을 벗겨 알차게 여문 알갱이만 골라 담았으니, 우리 밥상에 매운맛이 필요한 순간 요긴하게 활용해 보세요.

Kurly’s Tip

일반 마늘과 차이를 비교해보세요

  1. 일반 대서 마늘과의 생김새를 비교해보세요. 대서 마늘은 개별 마늘쪽이 크고 둥근 편이에요. 꼭지도 매끈한 편이죠.
  2. 육쪽 마늘은 개별 마늘쪽이 길쭉하고 단단하며, 꼭지가 뾰족한 편이에요.
  3. 육쪽 마늘의 향이 일반 마늘에 비해 진한 편이에요. 마늘의 깊은 감칠맛이 필요한 요리에 활용해보세요.

구입 전 참고 사항

  1. 표면의 빗살 무늬 또한 육쪽 마늘에서 찾아볼 수 있는 특징이에요. 고유의 특성이며 제품 품질에 이상이 없는 점 알려드려요.
  2. 신선식품 특성상 제품마다 원물의 크기 및 형태, 총 수량이 조금씩 다를 수 있습니다.

이렇게 보관하세요.

  1. 깐 마늘은 수분기 없이 보관하는 게 중요해요.
  2. 단기 보관법 : 세척하지 않은 깐 마늘의 꼭지와 상한 부분을 제거한 뒤, 밀폐용기 바닥에 1cm 정도 설탕을 깔고 키친타월을 덮어주세요. 그 위에 마늘을 두고, 키친타월로 다시 덮어주면 신선하게 보관할 수 있습니다.
  3. 장기 보관법 : 세척한 마늘을 손질한 뒤, 물기를 제거한 상태로 지퍼팩에 담아 냉동 보관하세요. 원하는 만큼 해동해 사용하면 됩니다. 입자감이 있도록 다진 뒤 냉동 보관해도 좋아요.
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의성 육쪽 마늘 250g
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