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Kurly Only샛별배송포트'럭 (PORT'Luck)
후기 196건

[포트'럭] 동해안 데친 골뱅이살 150g (냉동)

탱글탱글한 살만 모은

원산지: 국내산

9,900
원
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    컬리
  • 단위 당 가격
    100g 당 6,600원
  • 포장타입
    냉동 (종이포장)
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  • 판매단위
    1팩
  • 중량/용량
    150g
  • 알레르기정보
    본 제품은 고등어, 오징어, 새우, 게, 조개류(전복, 굴, 홍합 등)를 포함한 제품과 같은 제조시설에서 제조
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탱글탱글한 살만 모은

[포트'럭] 동해안

데친 골뱅이살

상품위원회 한 줄 평

  • 에디터 R

    손질도 깔끔하게 되어 있어 요리할 때 간편하게 활용할 수 있어요. 골뱅이 무침으로 활용하면 딱이에요!

  • 디자이너 K

    냉동 상품이라 보관하기 편해서 냉동 칸에 넣어 두었다가 필요할 때 꺼내 사용하면 되겠어요.

  • 마케터 Y

    통조림 골뱅이만 먹다가 실물 골뱅이를 보니 확실히 실하네요! 식감도 더 쫄깃한 것 같아요.

Check Point

  • 재료와 성분
    1. 국산 골뱅이
  • 생산 유통 과정
    1.  골뱅이를 깔끔하게 탈각 및 손질
  • 활용법
    1. 손질 없이 간편하게 즐기는 골뱅이살
    2. 소면을 곁들여 골뱅이 무침으로 활용
    3. 안주, 캠핑 요리 등으로 제격

Kurly's Comment

전국 각지 항구에서 찾아낸 행운, 포트'럭

수산물 하나를 고르자면 원산지부터 신선도, 품질까지 고려해야 할 것이 한두 가지가 아닌데요. 오늘 들어온 원물 중 가장 좋은 상품이라면 여러 가지 고민할 필요가 없겠죠.

컬리는 국내 선단과의 직거래 또는 경매를 통해 신선도와 품질이 보장된 수산물을 합리적인 가격으로 선보입니다.


  1. 산지 상황이나 계절, 날씨를 고려해 각 어종 별로 적합한 항구를 물색하고요.
  2. 다이버가 조업한 원물을 포함해 당일 입항된 것 중 최상품만을 선별해 보내드려요.
  3. 산지에서 뿌리가 깊은 중도매인을 통해 경매에서 상품을 발 빠르게 수매하기도 한답니다.


마치 파티의 참여자가 각자 먹을거리를 준비해 모이는 포트럭(Potluck)파티처럼 말이죠.

유달리 탱탱하게 차오른 수산물이 도착해 “오늘은 운이 좋다” 싶은 날, 그 기쁨을 이 가격에 맛보는 행운을 놓치지 마세요.

쫄깃탱글한

동해안 골뱅이의 매력

쫄깃쫄깃 탱글탱글한 식감은 물론 담백한 맛을 지닌 동해안의 골뱅이를 간편하게 즐겨보세요. 깔끔하게 탈각하고 내장을 완전히 제거한 살만 데쳐 담았죠. 맘 편히 냉동실에 보관해뒀다가 살짝 데쳐 담백한 숙회나 새콤하게 입맛 돋우는 무침으로 즐겨보세요.

Kurly’s Tip

보관법

  1. -18˚C 이하에서 냉동 보관하세요.

세척 및 조리법

  1. 해동한 골뱅이살을 흐르는 물에 살짝만 헹궈주세요.
  2. 끓는 물에 골뱅이살을 넣고 1~2분간 데쳐 주세요.

Kurly’s Recipe

골뱅이 딜 무침

재료

(2인분 기준) 딜 10g, 통조림 골뱅이 140g, 오이 1개, 당근 1/4개, 양배추 60g, 소면 100g

  1. 양념 재료 : 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 1작은술

RECIPE

  1. 딜은 세척 후 물기를 제거하고 잎 부분만 뜯어둡니다.
  2. 통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 먹기 좋게 반으로 자릅니다.
  3. 오이와 당근은 0.5cm 두께의 반달 모양으로 썰고, 양배추는 0.5cm 두께로 채 썰어 둡니다. 
    Tip. 다른 채소를 사용해도 좋지만 향이 강한 미나리, 깻잎, 대파는 딜의 식감과 향을 가릴 수 있어 추천하지 않아요. 
  4. 끓는 물에 소면을 넣고 약 3분 30초 동안 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
  5. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞습니다. 
  6. 큰 볼에 손질한 골뱅이와 채소, 5의 양념장을 넣고 골고루 무칩니다.
  7. 그릇에 골뱅이 무침을 담고 옆에 소면을 동그랗게 말아 올린 후 중앙에 딜을 넉넉하게 올려 마무리합니다.
상품 이미지
[포트'럭] 동해안 데친 골뱅이살 150g (냉동)
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상품고시정보

품목 또는 명칭
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축산물 - ｢축산법｣에 따른 등급 표시(1++ 등급 국내산 쇠고기의 경우 ｢소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준｣에 따라 근내지방도 정보를 포함하여 표시), ｢가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률｣에 따른 이력관리대상축산물 유무
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기
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수입 농수축산물 – “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
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농수산물 – ｢농수산물 품질관리법｣에 따른 유전자변형농수산물 표시, 지리적 표시
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소비자 상담 관련 전화번호
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