황진선 셰프가 완성한 풍부한 감칠맛
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1개 (2인분)
1,420g
- 짜장소스: 밀, 대두, 닭고기, 돼지고기, 조개류(굴) 함유 - 본 제품은 쇠고기, 알류, 게, 새우, 아황산류, 호두, 오징어를 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. - 중화면: 밀 함유
수령일 포함 165일 이상 남은 상품으로 보내드립니다.
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셰프가 완성한 풍부한 감칠맛
[황진선의 진진] 짜장면
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MD H
중화요리의 전설, 왕육성 셰프와 스타 셰프인 황진선 셰프의 진진에서 선보이는 짜장면이라니! 매장에서는 맛볼 수 없었던 특별 메뉴를 이렇게 집에서 즐길 수 있어서 좋았어요.
마케터 Y
달짝지근하면서 짭조름한 감칠맛이 느껴지는 짜장면의 정석같은 맛이었어요! 양파와 돼지고기가 틈틈이 씹혀서 식감도 다채로웠어요.
디자이너 L
스타 셰프이자 왕육성 셰프의 수제자인 황진선 셰프의 노하우를 이렇게 간편한 키트로 경험할 수 있어서 좋았어요. 조리 과정이 간단해서 더 만족스럽네요.
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미쉐린 중식 셰프의
짜장 비법 포인트
Point 1. 국내산 양파와 돼지고기 등 각종 재료를 큼직하게 썰어 춘장과 함께 볶아냈어요. 재료 본연의 은은한 단맛과 풍성한 식감이 조화롭게 어우러져요.
Point 2. 물의 비율은 줄이고 춘장을 아낌없이 더해 깊고 진한 소스를 완성했어요. 꾸덕한 소스가 면발에 착 달라붙어 풍성한 감칠맛을 자아낸답니다.
짜장면
이렇게 드셔보세요
이렇게 조리하세요
Tip. 면의 물기를 충분히 제거하고 그릇에 담아 1분간 수분을 날린 후 소스를 부어주면, 매장과 같이 꾸덕하고 진하게 즐길 수 있어요.
이렇게 보관하세요
동네에서 즐기는 호텔급 중식
서교동 진진
대한민국 중식 1세대, 왕육성 셰프와 그의 제자 황진선 셰프가 이끄는 서교동 진진. 중국 톈진과 마포구의 옛 이름인 양화진에서 이름을 따온 이곳은 한국과 중국의 맛이 조화롭게 어우러진 미식 공간입니다. 왕육성 셰프는 50년이 넘는 경력을 지닌 중식 대가이자, 중화요리계의 살아있는 전설로 손꼽히는데요. 그의 철학과 노하우가 담긴 요리는 2017년부터 2019년까지 미슐랭 1스타를, 2020년부터 현재까지는 미슐랭 빕구르망에 선정되며 꾸준히 사랑받고 있습니다. 이제 왕육성 셰프와 황진선 셰프의 깊은 내공이 깃든 중식을 간편한 밀키트로 집에서 즐겨보세요.
![[황진선의 진진] 짜장면 2인분](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/fcc5591b-3c09-4d2e-8e20-67d825a8aaf6.jpg)
![[황진선의 진진] 짜장면 2인분](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/1d16aa99-7d8d-45ec-8bee-8e6de7066f8a.jpg)
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고객행복센터
1644-1107월~토요일 오전 7시 - 오후 6시![[황진선의 진진] 짜장면 2인분](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E720x%3E936/cropcenter/720x936/quality/85/src/product/image/52628858-b585-4ca2-a171-2682a3052377.jpg)
