부드러운 감칠맛을 지닌 잎채소
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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부드러운 감칠맛을 지닌 잎채소
버터헤드 레터스
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에디터 S
컬리에서 많은 잎채소들을 경험해봤는데 저는 버터헤드 레터스가 제일 제 취향이에요. 떫은 맛 없이 부드럽고 씹을수록 느껴지는 감칠맛이 정말 좋아요.
디자이너 J
저도 샌드위치나 햄버거 만들 때 꼭 양상추 대신 버터헤드 레터스를 사용해요. 완성도가 한층 높아지거든요.
MD H
버터헤드레터스는 유러피안 잎채소들 중에서도 인기가 정말 많은 편이라 대용량을 원하는 분들이 많더라고요. 그래서 이번에 3입 구성으로 준비해봤어요.
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달콤하고 도톰한 이파리
버터헤드레터스의 잎은 로메인이나 상추와 달리 쓴맛이 덜하고 오히려 달콤한 쪽에 속합니다. 채소의 쓴맛을 뒤덮을 강한 드레싱이 아니어도 입맛 상큼한 샐러드를 만들기에 최적이지요. 이파리 사이즈는 샌드위치에 완벽한 크기예요. 도톰하고 아삭한 텍스처는 쉽게 짓이겨지거나 물기가 나오지 않아 다른 재료들과 탁월하게 어우러진답니다.
세척 및 보관법
Kurly's Note
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