북해도산 소맥 1등급 100%사용, 참기름 첨가
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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은은한 단맛이 느껴지는
[사누키붓산]
쇼도시마 테노베 소면
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MD C
까다로운 기준으로 엄선한 북해도산 1등급 소맥으로 만든 면이에요. 참기름을 더해 면을 늘리는 카가와 현의 독특한 제법으로 만들었습니다.
에디터 C
탱글하고 쫄깃한 식감과 은은한 단맛이 인상적이에요. 호로록 부드럽게 넘어가서 더욱 만족스러워요.
디자이너 H
우동으로 유명한 사부키붓산에서 만든 소면이라 믿고 먹을 수 있어요. 5묶음으로 나뉘어 묶여 있어서 보관하기도 간편해요.
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카가와 현 정통 제법으로 만든 면
북해도산 1등급 밀가루로 만든 사누키붓산의 쇼도시마 테노베 소면을 소개합니다. 일본에서는 면발의 탄력이나 쫄깃함을 말하고 싶을 때 ‘코시’라는 단어를 써요. 지금 소개하는 사누키붓산의 소면 역시 코시가 살아있죠. 부드럽게 끊어지면서도 탱글하고 쫄깃하게 씹혀요. 표면이 매끄러워 혀에 닿는 느낌도 좋고요. 호로록 부드럽게 넘어가는 면을 찾고 계신 분들께 추천할게요.
조리법
보관법
일본 우동의 본고장에 위치한
사누키붓산
1978년에 문을 연 사누키 우동 전문 업체예요. ‘일본 우동의 본고장’이라고도 불리는 시코쿠 지방 카가와 현에 위치해 있습니다. 우동 여행의 성지인 ‘다카마츠’도 카가와 현에 있죠. 사누키붓산은 카가와 현에서 재배한 소맥, 1등급 소맥 등 꼼꼼히 엄선한 재료로 다양한 면을 뽑아내요. 그 뛰어난 품질을 인정받아 일본 각지는 물론, 해외까지 수출을 진행할 정도로 많은 사랑을 답니다.
![[사누키붓산] 프리미엄 쇼도시마 테노베 소면 300g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/aab18210-d5ff-4210-a2c1-669d0e6a862b.jpg)
![[사누키붓산] 프리미엄 쇼도시마 테노베 소면 300g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/9bfbe6b0-9e61-49eb-8f83-78599b1ac697.jpg)
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