간편하게 맛보는 오징어계의 황제
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간편하게 맛보는 오징어계의 황제
무늬오징어회
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기획자 K
손님 맞이할 일이 있을 때마다 컬리에서 도시락 회를 종류별로 구입해봤는데 이제는 무늬오징어까지 맛볼 수 있게 됐네요! 어종이 더 다양해지면 좋겠어요.
에디터 J
미끌미끌한 느낌이 아니라 쫀쫀한 식감이에요. 그래서 특유의 감칠맛도 더 진하게 느껴지고요.
디자이너 L
진짜 혀에 착 달라붙는 맛이에요. 갑오징어의 위상을 위협할 정도로 맛이 좋다더니 정말 별미네요.
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간편하게 즐기는 오징어의 황제
열대, 아열대 바다에 서식하면서 신비로움을 뽐내는 무늬오징어예요. 감칠맛과 풍미, 식감까지 고루 갖추어 일명 ‘오징어계의 황제’라고도 불리지요.
Point 1. 필리핀 현지에서 조업한 무늬오징어를 급속 냉동해 맛과 식감을 보존했어요.
Point 2. 도톰하고 부드러운 몸통 부위와 오독오독한 지느러미 부위를 함께 사용했어요.
Point 3. 무늬오징어 특유의 쫀득한 식감을 가장 맛있게 즐길 수 있는 두께로 얇게 슬라이스했어요.
Kurly’s Pick
무늬오징어회
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