![[정지선의 티엔미미] 어향가지](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E720x%3E936/cropcenter/720x936/quality/85/src/product/image/6f30cdff-81e2-4538-a63d-7eca2f3fcbe3.jpg)
[정지선의 티엔미미] 어향가지
바삭한 중화풍 가지튀김
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바삭한 중화풍 가지튀김
[정지선의 티엔미미]
어향가지
상품위원회 한 줄 평
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MD J
가지튀김이 겉은 바삭하고 속은 부드럽네요. 정지선 셰프의 튀김 노하우가 그대로 담긴 것 같아 만족스러워요.
에디터 K
매콤달콤한 중화풍 어향 소스가 튀김에 찰싹 달라붙어 감칠맛이 진하게 느껴지네요!
기획자 L
에어프라이어에서 굽기만 해도 바삭함이 살아나서 조리가 간편했어요.
Check Point
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생산 유통 과정- 정지선 셰프의 레시피로 완성
- 활용법
- 집에서 즐기는 이색 중식 요리
- 손쉽게 완성하는 근사한 메뉴
- 브랜드와 생산자
- 정지선 셰프의 트렌디한 중식, 티엔미미
Kurly’s Comment
진한 감칠맛의 중식 가지튀김
가지튀김에 매콤달콤한 중화풍 소스를 입혀 볶아낸 어향가지예요. 정지선 셰프만의 튀김 노하우로 만들어 에어프라이어로 데우기만 하면 갓 튀긴 듯 바삭한 식감이 살아나요. 짭조름한 풍미에 밥반찬은 물론이고 술안주, 홈파티 메뉴로도 잘 어울린답니다.
취향에 따라 골라 즐기는
티엔미미의 면 요리
정지선 셰프의 티엔미미의 메뉴를 집에서 만나보세요. 중식 맛집으로 손꼽히는 티엔미미는 정통 중식 요리를 정지선 셰프만의 킥으로 재해석해 트렌디한 메뉴를 선보이고 있답니다. 다채로운 티엔미미의 면 요리 중 취향에 맞게 골라 식탁을 풍성하게 꾸며 보세요.
Kurly’s Pick
어향가지
- 중량 : 1봉(360g)
- 구성 : ①가지튀김, ②돼지고기, ③채소팩(대파/표고버섯/목이버섯/건고추), ④소스
- 특징 : 바삭한 가지튀김을 매콤달콤한 어향 소스에 볶아 먹는 중식 요리
Kurly’s Tip
조리법
- 180℃에서 예열한 에어프라이어에 가지튀김을 넣고 15분간 조리해 주세요.
- 중불에서 예열한 프라이팬에 식용유 2티스푼과 돼지고기를 넣고 노릇해질 때까지 볶아주세요.
- 채소를 모두 넣고 함께 볶아준 뒤 대파가 익기 시작하면 소스를 넣고 추가로 익혀주세요.
- 소스가 끓기 시작하면 가지튀김을 넣고 섞듯이 볶아 완성하세요.
Tip1. 프라이팬에 가지튀김을 튀길 시, 식용유를 넉넉히 붓고 굴려 가며 익혀주세요.
Tip2. 소스가 많이 졸여졌다면 물을 1티스푼 더해 농도를 맞춰가며 조리하세요.
보관법
- -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
About Brand
정지선 셰프의 트렌디한 중식
티엔미미
정지선 셰프의 중식 레스토랑, 티엔미미를 소개합니다. 정지선 셰프는 중국 본토에서의 유학 생활을 거친 중식 정통파 셰프예요. 한국으로 돌아와 유명 중식 레스토랑에서 경력을 쌓은 후, 그동안의 노하우를 모두 담아 서촌에 티엔미미를 열었지요. 티엔미미는 첨밀밀의 중국식 발음으로 달콤한 꿀을 의미하는데요. 정통 중식에 정지선 셰프만의 레시피를 더한 트렌디한 메뉴를 선보이고 있어요. 메뉴마다 영화 첨밀밀에서 모티브를 가져온 이야기를 담고 있답니다. 정지선 셰프의 열정과 고민을 그대로 담아 선사하는 딤섬, 이제 컬리에서 만나보세요.
상품 이미지
![[정지선의 티엔미미] 어향가지](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/d344d96b-a913-4bda-9d6e-925b3151ba63.jpg)
![[정지선의 티엔미미] 어향가지](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/dd48077d-a77e-44bd-85a6-bfd809778e37.jpg)
[정지선의 티엔미미] 어향가지
상품고시정보
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