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고소하고 달달한 미니 단호박
원산지: 국산
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작지만 달콤한 속이 꽉 찬
국산 미니 단호박
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에디터 K
샐러드나 에그 슬럿처럼 자주 해먹는 식단에 꼭 필요한 재료라, 이번에 든든히 쟁여두려고요.
기획자 L
전자레인지에 살짝만 쪄도 속살이 부드럽게 익고, 크기가 작아 조리도 간편해요. 보관이 편하고 손질도 쉬워서 자주 손이 가게 되네요.
마케터 C
속이 꽉 차 있고 당도도 높아서, 평소 감자를 잘 안 먹는 아이도 맛있게 잘 먹었어요. 아이 간식으로 주기에도 부담 없고, 달콤해서 잘 먹으니 안심돼요. 엄마 입장에서도 정말 만족스러운 식재료예요.
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샛노랗고 촉촉한 속살의 단호박
부드러운 죽부터 에그슬럿, 파이까지. 단호박은 어떻게 먹어도 맛있는 만능 식재료예요. 이번에는 진한 노란빛을 띠는 국 미니 단호박을 준비했어요. 알차게 여문 속에는 달큰하고도 구수한 맛이 가득 담겨 있죠. 일반 단호박보다 작은 크기라 부담 없이 한 번에 활용하기에도 좋답니다.
크기를 확인하세요
이렇게 손질하세요
Tip. 전자레인지에 단호박을 통째로 넣고 3분 정도 데운 뒤 손질하면 더욱 수월합니다.
Kurly’s Recipe
단호박 곤약 콩국수
재료
(1인분 기준) 납작 곤약면 200g, 단호박 1/3개(약 160g), 콩물 2컵(400mL), 물 1/2컵(100mL), 소금 1작은술, 오이 1/4개, 통깨 1/2작은술
RECIPE
Tip. 곤약 특유의 냄새에 민감할 경우, 식초를 1~2방울 떨어뜨려 헹궈주면 냄새를 좀 더 잡을 수 있어요.
Tip. 취향에 따라 소금과 설탕을 더 추가해 간을 맞춰도 좋아요.
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