명장의 노하우가 깃든
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명장의 노하우가 깃든
[안유성 명장] 궁중 삼계탕
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MD P
조리 명장 안유성 셰프의 요리를 집에서 맛볼 수 있다니! 늘 궁금했는데 간편하게 즐길 수 있어서 좋아요.
마케터 S
안유성 셰프의 레시피답게 남도의 유명 식재료를 사용했네요. 은은한 향이 좋은 금산 수삼과 알싸한 남도 마늘이 들어가 국물이 깔끔해요.
에디터 K
닭고기 속을 채운 찹쌀에 국물이 스며들어 부드럽고 쫀득해요. 한결 든든하게 즐길 수 있겠어요.
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명장의 레시피로 만든 삼계탕
대한민국 16대 조리 명장인 안유성 셰프의 레시피로 완성한 삼계탕을 만나 보세요. 국내산 닭고기 속 금산 수삼과 남도 마늘 등 엄선한 재료로 속을 든든하게 채웠어요. 은은한 한방 향이 우러나 고급스러운 풍미를 더하고 찹쌀이 부드럽게 익어 든든하게 즐길 수 있답니다.
조리법
Tip. 기호에 따라 대파와 마늘, 후추를 더해도 좋아요.
보관법
장인이 걸어온 길
안유성 명장
대한민국 16대 조리 명장에 빛나는 안유성 셰프를 소개합니다. 서울에서의 긴 수련을 거쳐 고향인 광주로 돌아와 가매일식, 광주옥 1947 등 여러 브랜드를 성공시켰어요. 단순히 요리를 만드는 셰프를 넘어 호남 식문화의 기둥 역할을 하고 있죠. 2024년에는 요리 서바이벌 프로그램 출연으로 묵직한 장인 정신을 보여주며 큰 사랑을 받기도 했답니다. 그의 장인 정신이 깃든 맛을 컬리에서 만나보세요.
![[안유성 명장] 궁중 삼계탕](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/6ab40df6-d155-4621-b077-24c2eaec8507.jpg)
![[안유성 명장] 궁중 삼계탕](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/0fb16fab-76ad-40d4-87d5-c2066573b9dc.png)
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