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부산 3대 떡볶이로 유명한
원산지: 상품설명/상세정보 참고
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무채를 더해 깊고 진한 감칠맛
[부산 이가네] 이가네 떡볶이
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마케터 Y
방송 프로그램의 우승 맛집이자 부산의 3대 떡볶이로 불리는 이가네를 이제 집에서 간편하게 맛볼 수 있으니 너무 좋네요.
MD K
직접 부산에서 수차례 테스트하며 매장의 떡볶이와 가장 유사한 맛을 구현했으니 믿고 드셔보세요.
에디터 P
소스 안의 무채가 이가네 떡볶이만의 킥이죠. 매콤달콤하면서 깔끔한 감칠맛이 살아있어요.
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한끗이 다른 부산의 명물
부산 깡통시장에서 70년 넘게 사랑받아 온 떡볶이 맛집, 부산 이가네. 방송 프로그램에서도 극찬을 받은 이곳의 떡볶이를 한 팩에 그대로 담아냈어요. 매장과 동일한 양념장을 사용해 수차례 테스트를 거치며 매장의 맛에 가장 가깝게 구현했답니다. 특히 얇게 채 썬 무채가 전하는 깊고 시원한 감칠맛이 인상적이에요.
이가네 떡볶이
조리법
Tip. 기호에 따라 대파, 양배추 등을 추가해 드셔도 좋습니다.
보관법
Kurly’s Note
무즙을 활용한 특색있는 떡볶이
부산 이가네
부산 남포동의 줄 서서 먹는 떡볶이집, 이가네를 소개합니다. 1997년 작은 리어카에서 시작한 이가네는 이제 부산을 대표하는 떡볶이 맛집 중 하나로 자리 잡았어요. 이곳의 맛을 완성하는 비결은 무채에서 나온 즙으로 조리하는 독특한 방식에 있어요. 무즙의 시원하고 달큰한 감칠맛이 떡볶이에 깊게 배어들어 자연스러운 단맛을 선사하죠. 여기에 직접 만든 고추장 양념을 더하고 가마솥 중탕 방식으로 끓여내 재료 본연의 진한 풍미를 고스란히 담았죠. 꾸덕하고 진한 부산식 시장 떡볶이의 매력을 경험해 보세요.
![[부산 이가네] 이가네 떡볶이](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/53d52549-a5cd-4ad6-9245-012b834db87a.jpg)
![[부산 이가네] 이가네 떡볶이](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/6ad4fc5c-c277-4ab4-aaef-36b3fa071cb8.png)
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