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Kurly Only샛별배송포트'럭 (PORT'Luck)
후기 16건

[포트'럭] 제철 손질 민어 800g (생물)

이맘때 가장 맛있는

원산지: 국산

7%
41,700
원
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    800g
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이맘때 가장 맛있는

[포트'럭]

제철 손질 민어

상품위원회 한 줄 평

  • MD L

    남해안에서 조업한 자연산 민어입니다. 한 마리씩 올라오는 경매에 하나하나 입찰해서 선별한 상품이라 품질이 정말 좋습니다.

  • 디자이너 C

    원래 생선 자체가 커서 그런지 살점이 되게 촉촉하고 부드러워요.


  • 에디터 M

    냉동이 아닌 생물이라 그런지 싱싱하고 감칠맛도 진해요.

Check Point
  • 생산 유통 과정
    1. 2~4kg 원물만을 경매로 수매
    2. 머리, 내장 제거 후 토막 내어 손질


  • 활용법
    1. 구이, 조림, 찜, 탕 등으로 요리


Kurly's Comment

전국 각지 항구에서 찾아낸 행운, 포트'럭

수산물 하나를 고르자면 원산지부터 신선도, 품질까지 고려해야 할 것이 한두 가지가 아닌데요. 오늘 들어온 원물 중 가장 좋은 상품이라면 여러 가지 고민할 필요가 없겠죠. 컬리는 국내 선단과의 직거래 또는 경매를 통해 신선도와 품질이 보장된 수산물을 합리적인 가격으로 선보입니다. 산지 상황이나 계절, 날씨를 고려해 각 어종 별로 적합한 항구를 물색하고요. 다이버가 조업한 원물을 포함해 당일 입항된 것 중 최상품만을 선별해 보내드려요. 산지에서 뿌리가 깊은 중도매인을 통해 경매에서 상품을 발 빠르게 수매하기도 한답니다. 마치 파티의 참여자가 각자 먹을거리를 준비해 모이는 포트럭(Potluck)파티처럼 말이죠. 유달리 탱탱하게 차오른 수산물이 도착해 “오늘은 운이 좋다” 싶은 날, 그 기쁨을 이 가격에 맛보는 행운을 놓치지 마세요.

새벽녘 경매장에서 온 튼실한 민어

남해안에서 낚아올린 자연산 민어, 새벽녘 경매장의 튼실한 민어를 한 마리씩 꼼꼼히 수매해 집 앞까지 보내드려요. 2~4kg 가량의 원물만을 사용하기에 살점이 더욱 촉촉하고 부드럽답니다. 별도의 해동이나 손질이 필요 없도록 얼리지 않은 민어를 손질 후 토막내어 담았어요. 지리탕이나 찜, 구이로 다양하게 즐겨보세요.

Kurly’s Tip

보관법

  1. 0~10℃ 에서 냉장 보관하세요.


민어찜 만드는 법

  1. 민어를 찜기에서 한 번 쪄 줍니다.
  2. 간장, 두반장, 청주, 설탕, 후추를 섞어 소스를 만들어 줍니다.
  3. 찐 민어에 소스를 얹은 후 조금 더 쪄줍니다.
  4. 취향에 따라 고수, 파채, 생강과 함께 슬라이스한 라임을 얹어줍니다.


상품 이미지
[포트'럭] 제철 손질 민어 800g (생물)
[포트'럭] 제철 손질 민어 800g (생물)
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상품고시정보

품목 또는 명칭
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축산물 - ｢축산법｣에 따른 등급 표시(1++ 등급 국내산 쇠고기의 경우 ｢소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준｣에 따라 근내지방도 정보를 포함하여 표시), ｢가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률｣에 따른 이력관리대상축산물 유무
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기
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수입 농수축산물 – “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
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생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기
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｢농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률｣에 따른 원산지
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농수산물 – ｢농수산물 품질관리법｣에 따른 유전자변형농수산물 표시, 지리적 표시
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소비자 상담 관련 전화번호
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WHY KURLY

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타협하지 않는 선에서 최선의 가격으로,
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