정성껏 말려 더욱 고소한
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350g
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정성껏 말려 더욱 고소한
[포트'럭]
제주가 말린 옥돔
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MD L
원물 선별부터 건조 과정까지 꼼꼼하게 신경 쓴 프리미엄 반건조 생선입니다. 일반 반건조 옥돔의 건조율이 15~20% 안팎이라고 한다면 이 상품은 25~30% 가량 건조해서 그 풍미가 더 진해요.
디자이너 C
살이 부드러운 건 물론이고 씹을수록 감칠맛이 진하게 느껴져요.
에디터 M
큰 생선인 만큼 젓가락질 한 번에 살점이 두툼하게 딸려와요. 그만큼 살도 더 촉촉하고 반건조인데도 정말 부드러워요.
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전국 각지 항구에서 찾아낸 행운, 포트'럭
수산물 하나를 고르자면 원산지부터 신선도, 품질까지 고려해야 할 것이 한두 가지가 아닌데요. 오늘 들어온 원물 중 가장 좋은 상품이라면 여러 가지 고민할 필요가 없겠죠.
컬리는 국내 선단과의 직거래 또는 경매를 통해 신선도와 품질이 보장된 수산물을 합리적인 가격으로 선보입니다.
마치 파티의 참여자가 각자 먹을거리를 준비해 모이는 포트럭(Potluck)파티처럼 말이죠.
유달리 탱탱하게 차오른 수산물이 도착해 “오늘은 운이 좋다” 싶은 날, 그 기쁨을 이 가격에 맛보는 행운을 놓치지 마세요.
정성껏 말려 깊어진 풍미
생선은 말릴수록 본연의 맛이 응축되어 풍미가 깊어지는데요. 이번에 포트'럭에서는 일반 반건조 옥돔보다 더 오래, 정성껏 말린 옥돔을 선보입니다. 덕분에 살이 더 쫀득하고 감칠맛도 풍부하지요. 한 번 소금 간을 한 후 말렸으니, 기름만 살짝 두른 팬에 그대로 구워 즐겨보세요.
보관법
옥돔 조림 만드는 법
![[포트'럭] 제주가 말린 옥돔 350g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/3b136a19-6520-4042-a9cc-e5644ef16509.jpg)
![[포트'럭] 제주가 말린 옥돔 350g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/adead7bd-fe99-4774-9081-4c9bf5716ce0.png)
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