알바코어 참치의 등심을 통살로 담은
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알바코어 참치의 등심을 통살로 담은
[쿠리마르]
보니또 델 노르테 등심
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MD C
지방이 적고 풍미가 뛰어난 참치 등심을 올리브 오일에 절여냈어요. 고급 어종인 알바코어 참치만을 엄선하였기에 살이 쉽게 부스러지지 않아 탱글하고 단단한 식감이 살아있습니다.
에디터 K
등심 특유의 고소하고 담백한 풍미가 진하게 느껴져요. 올리브 오일에 절여져 있어서 그런지 끝 맛이 깔끔하네요.
마케터 H
참치, 올리브 오일, 천일염 등 딱 3가지 재료로만 만들어져서 믿음이 가요. 통살로 만들어진 참치라 식감이 확실히 뛰어나네요.
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고급 어종으로 만든 프리미엄 참치
‘보니토 델 노르테(Bonito del Norte)’라고도 불리는 고급 어종, 알바코어 참치의 등심 부위로 만든 병조림이에요. 스테인리스 냄비에 소금물과 참치를 넣고 천천히 익혀 육즙을 가두고, 올리브 오일에 담아 저온 살균했어요. 그 덕에 고소한 풍미와 단단한 식감을 최대한 살릴 수 있었답니다. 집에서도 미식을 제대로 즐기고 싶은 분에게 추천할게요.
보관법
스페인에서 온 프리미엄 참치
쿠리마르
스페인 갈리시아 지방에서 문을 연 프리미엄 병조림 브랜드입니다. 까다로운 기준으로 엄선한 원물을 갈리시아 지방의 전통 레시피로 조리하고, 기계 대신 손으로 직접 병에 담아내요. 많은 시간과 노력이 들어도 지름길로 가지 않고 고집스럽게 원칙을 추구하는 것이 쿠리마르만의 비결입니다. 참치, 문어 등 원물의 맛과 식감을 풍부하게 느낄 수 있는 병조림을 컬리에서 만나 보세요.
![[쿠리마르] 보니또 델 노르테 등심 320g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/7369599f-5140-4303-9992-5c0a9ad0b217.jpg)
![[쿠리마르] 보니또 델 노르테 등심 320g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/403325fd-457b-4441-b107-4fac2fcccf6b.jpg)
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