두부 라구소스가 듬뿍
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두부 라구소스가 듬뿍
[톰볼라] 저당 병아리콩
두부 라자냐
소박한 재료들이 모여 만드는 맛의 합주, 톰볼라의 이탈리아 가정식을 경험해 보세요. 이번에는 부담 없이 즐기기 좋은 라자냐를 준비했어요. 두부와 비지로 라구소스를 만들고 병아리콩으로 식감을 더했죠. 저당이라 더욱 만족스럽답니다.
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부담 없이 즐기는 저당 라자냐
토마토와 야채 그리고 국내산 두부와 비지를 부드럽게 으깨 넣고 뭉근히 끓여 라구소스를 완성했어요. 라자냐면 사이사이 라구소스와 치즈를 넉넉히 얹고 병아리콩도 더했답니다. 산뜻하고 풍성한 맛은 물론, 저당이라 한결 부담 없을 거예요.
보관법
조리법
Tip. 자연 해동한 후 조리하셔야 고유의 맛을 즐길 수 있어요. 조리 후 적당히 식혀서 드시면 더욱 맛있습니다.
이탈리아의 정취 품은 홈메이드 가정식
톰볼라
미슐랭 가이드를 비롯한 각종 서베이를 눈여겨보는 분들이라면 '톰볼라'라는 이름이 익숙하게 느껴지실 거예요. 이탈리아 유학 시절, 트라토리아 풍의 소박하면서도 따뜻한 가정식에 영향을 받은 김주환 대표가 서래마을 한 켠에 자리를 잡은 곳이지요. 톰볼라(Tombola)라는 특별한 이름은 이탈리아의 숫자 게임에서 왔는데요. 승리를 알리며 자축할 때 'Tombola!'하고 외치는 것처럼, '빙고!’를 외칠 수 있는 요리를 만들겠다는 신념이 담긴 이름이랍니다. 이제는 주방을 뜻하는 단어인 '쿠치나'를 더한 '쿠치나 톰볼라'로 새로운 도전을 시작합니다. 15년이 넘는 세월 동안 한결같은 사랑을 받아온 메뉴를 가정으로 보내드릴 예정이랍니다. 컬리를 통해 따뜻하고 정감 있는 톰볼라의 요리를 가까이에서 만나보세요.
![[톰볼라] 저당 병아리콩 두부 라자냐](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/8fb97065-9607-41ab-89ea-4b1010a948dc.jpg)
![[톰볼라] 저당 병아리콩 두부 라자냐](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/244de6d1-0772-426c-9094-b72d210c766e.jpg)
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