상큼달콤한 파인애플을 그대로
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상큼달콤한 파인애플을 그대로
[바오담]
파인애플 정과
색다른 정과를 찾는다면, 지금 소개하는 바오담의 파인애플 정과를 선택해 보세요. 전통 정과 기법을 접목해 새콤달콤한 파인애플의 풍미를 살려 만들었답니다. 얇은 두께로 커팅해 부담 없이 즐길 수 있는 것은 물론, 쫀득하고 부드러워 누구나 맛있게 즐길 수 있어요. 간단한 주전부리나 안주로도 좋고, 요거트 토핑으로 활용해도 색다를 거예요.
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보관법
시간과 정성이 담긴 한식 디저트
바오담
바오담의 김영민 오너셰프는 고등학교 시절 중요무형문화재 제38호로 지정된 '조선왕조궁중음식'의 이수자로부터 전통병과 수업을 받았습니다. 전통적인 떡에 색다른 맛과 모양을 입히는 법과 제대로 된 한식 디저트를 배우며 떡에 대한 자부심을 갖게 되었다고 해요. 그 이후 온라인으로 떡을 주문받아 판매하며 가게를 열고 떡을 부담스럽지 않게 즐길 수 있는 레시피를 고민, 색다른 퓨전 브런치 메뉴를 선보였죠. 수급이 어려운 최소한의 재료를 제외하면 대부분 국내산 재료를 쓰고, 강화도에서 농사를 짓는 형에게서 각종 채소와 쌀, 팥, 서리태, 고구마를 받아 요리합니다. 정성을 들여 재료를 고르고, 쌀을 불려서 빻고, 찌고, 재료를 섞는 시간이 맛을 만든다고 말하는 김영민 셰프. 그 정성 가득한 시간이 보기 좋게 담긴 바오담의 디저트를 즐겨보세요.
![[바오담] 파인애플 정과 140g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/980072d0-3f13-432f-90bd-9ae07728d50a.jpg)
![[바오담] 파인애플 정과 140g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/84b0b3f1-eab8-4c59-bc33-fd2853c0f97b.jpg)
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