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숙성 은갈치의 깊은 풍미
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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숙성 은갈치의 깊은 풍미
[광령]
제주 갈치양념젓 2종
제주 앞바다에서 잡은 싱싱한 은갈치를 통으로 숙성한 뒤 1년 이상 숙성한 젓갈이에요. 다른 생선은 일체 섞이지 않아, 은갈치의 감칠맛을 오롯이 만끽할 수 있어요.
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입맛을 되찾는 한 술
1년 이상 숙성한 제주산 은갈치로 완성한 젓갈이에요. 통으로 숙성한 후에 곱게 갈아 양념을 더했지요. 은갈치 본연의 감칠맛을 부드러운 식감으로 즐길 수 있답니다. 밥과 쌈채소에 쌈장 대신 곁들이기도 좋고요. 비빔밥이나 볶음밥 양념으로도 제격이에요.
01~02. 제주 갈치양념젓
보관법
제주의 시간이 만든 젓갈
광령
제주 바다에서 건져 올린 싱싱한 생선, 팔지 못하고 남은 생선도 살뜰하고 맛있게 먹어보자는 마음에서 광령의 젓갈 제조가 시작되었습니다. 옛 제주 어르신들에게 전수받은 전통 방식으로 담그기 시작한 젓갈이 입소문을 타면서 성장해왔죠. 생산 당일 조업한 원물만 사용할 것, 최소 1년 이상의 저온 숙성을 거칠 것, 오직 제주산 원물만 사용할 것, 이 세 가지 철칙을 지킨 젓갈만이 세상에 나올 수 있습니다. 오직 제주의 원물로 제주의 시간을 그대로 담아 완성한 광령 젓갈을 컬리에서 만나보세요.
![[광령] 제주 갈치양념젓 80g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/9a551ca8-c42a-4de3-ab83-3e309c383b52.jpg)
![[광령] 제주 갈치양념젓 80g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/964de8b9-7b48-4527-8b44-3fdad847aab0.jpg)
![[광령] 제주 갈치양념젓 200g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/dad24cd6-777b-435a-a7d5-d13d6bb7205d.jpg)
![[광령] 제주 갈치양념젓 200g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/ebd73efc-4b52-4fa6-bd74-5c358e8a3e1b.png)
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