매콤하게 감칠맛 살린
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매콤하게 감칠맛 살린
[바비엔]
부드러운 양념 황태구이
겨우내 강원도 덕장에서 동결과 해동을 반복한 쫄깃한 황태에 매콤한 특제 소스를 발라 완성했어요. 고추장을 베이스로 마늘, 매실청을 더해 감칠맛을 냈지요. 살을 알뜰하게 발라 숟가락에 한 점 두 점 얹어 먹다 보면 밥 한 공기 정도는 거뜬하게 비울 수 있어요.
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보관법
조리법
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