7일 담미 고시히카리 4kg (25년 햅쌀)
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7일 담미 고시히카리 4kg (25년 햅쌀)

도정 후 7일내 드리는 맛있는 밥의 표본 (찰기, 식감 균형적인 밥)

원산지: 국산

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    봉

  • 중량/용량

    4kg

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반짝반짝 빛나는 윤기

7일 담미

고시히카리

쌀이 가장 맛있는 15일, 그 시간을 놓치지 않도록 7일 이내 도정한 쌀을 보여드려요. 수확 후 도정한 지 7일 이내의 쌀이라 더욱 신선할 뿐만 아니라 품종 본연의 맛도 고스란히 담겨있답니다.

Check Point
  • 생산 유통 과정
    1. 국내에서 재배한 고시히카리 품종
    2. 다른 품종을 섞지 않은 단일미
  • 활용법
    1. 진한 밥맛과 부드러운 식감
    2. 1~2인 가구가 신선하게 소비하기 좋은 4kg
    3. 다양한 곡물과 섞어 잡곡밥으로 활용
Kurly’s Comment

7일 안에 담아

더욱 신선한 고시히카리

‘맛있는 쌀’하면 가장 먼저 떠오르는 품종들이 있어요. 그중에서도 고시히카리는 쌀을 잘 모르는 사람도 한 번쯤 들어보았을 만큼 가장 인지도 높은 품종 중 하나입니다. ‘빛'을 뜻하는 '히카리’라는 이름처럼 밥을 지으면 반짝반짝 도는 윤기가 일품이죠. 밥맛이 진한 편이라 흰 쌀밥 자체의 맛을 즐기는 분들에게 안성맞춤이랍니다.


도정일 7일 이내의 쌀,

왜 좋을까요?

  1. 쌀은 신선 식품이기 때문에 시간이 지나면 수분이 날아가고 변질되기 시작해요. 특히나 도정 후 20일 이후부터는 산화가 시작되죠. 그래서 신선한 쌀을 구매하기 위해서는 꼭 도정 일자를 살펴봐야 해요.
  2. 7일 담미는 도정 후 7일 이내의 쌀만 보내드려요. 도정 후 24시간이 지나지 않은 쌀을 입고한 뒤, 도정 이후 7일이 지나기 전에 배송해드리죠. 컬리의 풀 콜드체인 덕분에, 정미소부터 문 앞까지 신선함이 유지된답니다.


Kurly’s Tip

고시히카리 맛있게 즐기기

  1. 쌀을 씻을 때에는 쌀알이 깨지지 않도록 부드럽게 2~3번만 헹궈 불순물만 제거해주세요. 너무 강하게 씻으면 쌀 고유의 맛과 향이 줄어들 수 있어요.
  2. 쌀알에 충분한 수분이 스며들 수 있도록 여름철에는 20~30분간, 겨울철에는 40~60분간 불려주세요.
  3. 고시히카리는 찰기가 강한 품종이므로 물이 많으면 밥이 질어지기 쉬워요. 쌀과 물을 1 : 0.9 비율로 잡는 것이 좋아요.
  4. 취사가 완료되면 바로 뚜껑을 열지 말고 밥솥에서 10~15분 정도 뜸을 충분히 들여주세요. 뜸 들이기 후 주걱으로 밥알이 뭉개지지 않도록 가볍게 섞은 뒤 즐겨주세요.

이렇게 보관하세요

  1. 쌀은 일반 신선 식품과 동일하게 개봉을 하지 않더라도 시간이 지날수록 변질되기 쉬워요. 수령 후 밀봉하여 직사광선과 습기를 피해 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하세요. 
  2. 여름철 혹은 장기 보관 시, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.

Tip. 잘 건조된 고추, 마늘, 사과 등을 함께 보관하면 쌀의 신선도 유지에 도움을 줄 수 있어요.

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7일 담미 고시히카리 4kg
7일 담미 고시히카리 4kg
7일 담미 고시히카리 4kg

상품고시정보

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