[인텔리젠시아] 일루미네이션 블랜드 원두 200g
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클래식한 향미를 살린 블렌드
[인텔리젠시아]
일루미네이션 블렌드 원두
좋은 생두의 잠재력을 이끌어내기 위해 끊임없이 연구하는 인텔리젠시아. 이번에는 세계 각지에서 공수한 원두를 조화롭게 블렌딩해 달콤한 향미를 살려 완성한 블렌드입니다. 중배전으로 섬세하게 로스팅했기에 매끄러운 질감 또한 돋보이고요. 화사하면서도 은은한 복숭아의 향미도 함께 느낄 수 있답니다. 취향에 맞춰 추출해, 클래식하고도 섬세한 향미를 오롯이 즐겨 보세요.
Check Point
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활용법- 용도와 취향에 맞게 직접 갈아서 사용하는 홀빈 제품
- 에스프레소, 핸드드립 등 취향에 맞게 추출
- 브랜드와 생산자
- 미국 3대 스페셜티 커피 브랜드, 인텔리젠시아
미국 현지 로스팅 원두,
최대한 빠르고 신선하게
원두 패키지에 적힌 로스팅 일자를 보고 '로스팅 한 지 오래된 원두가 아닐까' 걱정하는 분들이 계실 텐데요. 컬리는 미국 현지에서 로스팅한 원두를 최대한 빠르게 보내드리고자 유통 프로세스를 엄격하게 관리하고 있어요. 미국 스페셜티 커피 브랜드인 인텔리젠시아는 현지 로스팅 센터의 섬세한 로스팅을 거쳐 국내에 유통하는데요. 이렇게 로스팅한 원두를 항공 직송으로 들여오고, 입고 후 일정 기간이 지난 원두는 판매하지 않고 있어요. 수입 신고 및 검역 단계를 거쳐, 품질 좋은 원두를 최대한 짧은 시간 내에 보내드리고 있답니다.
정교한 커피 맛의 비법, 로스팅 기술
로스팅의 세기가 약해질수록 고도의 로스팅 기술이 필요합니다. 떫은 맛이나 산미가 지나치게 강해지지 않도록 균형을 잘 잡아야 하기 때문이죠. 대부분의 인텔리젠시아 원두는 강배전이 아닌 중약배전에 가까운 로스팅 세기를 지향하는데요. 정교하고 섬세한 로스팅으로 원두의 개성을 고스란히 표현하고 있다는 점에서 그 기술의 진가를 엿볼 수 있답니다.
Kurly’s Pick
일루미네이션 블렌드 원두
- 중량 : 1봉(200g)
- 특징 : 은은하고 섬세한 달콤함과 향긋한 풍미가 매력적인 블렌드 원두입니다. 화사한 과일 향을 느낄 수 있어요.
- 테이스팅 노트 : 슈가, 허니, 피치
- 로스팅 정도 : 중배전
- 가공법 : 워시드
※ 시즌에 따라 원두의 원산지가 바뀔 수 있음을 알려드립니다.
Kurly’s Tip
추출법
- 원두와 물의 비율을 1:18로 맞추어 추출할 때 가장 이상적인 풍미를 느낄 수 있어요.
- 분쇄 굵기는 5~6 정도로, 푸어 오버 또는 커피머신으로 추출하는 것을 추천해 드려요.
유의사항
- 분쇄되어 있지 않은 원두입니다. 수령하신 후 쓰임새에 맞도록 직접 갈아서 사용하세요.
- 원두 분쇄 서비스는 따로 제공하지 않아요.
About Brand
창조적인 에너지로 완성한 커피 이상의 커피
인텔리젠시아
1995년 시카고에서 인텔리젠시아가 처음 문을 열었습니다. 양질의 커피를 합리적인 가격에 선보이고, 재배 품질 향상을 위한 지원을 아끼지 않음으로써 그 이름을 차츰 널리 알리게 됐죠. 20년에 가까운 세월 동안 인텔리젠시아가 직접 오픈한 매장은 겨우 10여 개에 불과해요. 직접 바리스타를 교육해 한 사람 한 사람이 모두 뛰어난 커피를 만들 수 있도록 하기 위함인데요. 그래서 인텔리젠시아의 커피바는 전 세계 여행자들이 즐겨 찾는 명소이기도 합니다. 실제로 마이클 필립스(Michael Phillips), 찰스 바빈스키(Charles Babinski) 등 미국을 대표하는 바리스타들도 모두 인텔리젠시아를 거쳐갔답니다. 그러나 인텔리젠시아가 정말로 유명해진 까닭은 맛뿐만이 아니에요. 모든 커피바는 주변 지역과 거주민 사이로 자연스럽게 녹아들고, 인텔리젠시아가 있는 것만으로도 창조적인 분위기를 형성합니다. '지성인'이라는 러시아어에서 따온 브랜드 이름처럼 반짝이는 아이디어를 가진 사람들이 인텔리젠시아로 모여들죠. 단순히 커피를 매입하는 방식을 넘어 다이렉트 트레이드를 시도하고, 스페셜티 커피에 날개를 단 인텔리젠시아의 창조적인 시도는 우리에게 많은 영감을 가져다줍니다.
상품 이미지
![[인텔리젠시아] 일루미네이션 블랜드 원두 200g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/74a3c301-289a-49a3-95b0-3a3a4d93caa2.jpg)
![[인텔리젠시아] 일루미네이션 블랜드 원두 200g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/84b38efb-dd3f-4576-9e8e-49c14fa5be78.jpg)
[인텔리젠시아] 일루미네이션 블랜드 원두 200g
상품고시정보
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- 나와 내 가족이 먹고 쓸 상품을 고르는
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경험해보고 성분, 맛, 안정성 등 다각도의
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