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버섯의 짙은 풍미를 입은 뇨끼
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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버섯의 짙은 풍미를 입은 뇨끼
[도우룸] 이준 셰프의
트러플 머쉬룸 수제 뇨끼
미쉐린 2스타 이준 셰프의 감각을 담아낸 도우룸의 뇨끼를 소개할게요. 치즈를 더한 감자 뇨끼에 트러플 크림소스를 입혀 녹진하고 고급스러운 풍미를 살렸어요. 여기에 양송이버섯과 표고버섯을 듬뿍 더해 풍성한 향과 식감으로 완성했습니다.
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셰프의 섬세한 터치로 완성
생면 파스타 전문점, 도우룸의 노하우를 담아 쫀득한 식감이 남다른 감자 뇨끼를 준비했어요. 그라나파다노 치즈를 넣고 반죽해 고소하고 부드러운 풍미가 돋보여요. 간편한 조리로 다이닝에서 경험하던 완성도 높은 뇨끼를 즐겨보세요.
이준 셰프의 트러플 머쉬룸 수제 뇨끼
조리법
보관법
셰프가 찾은 생면 파스타의 본질
도우룸
미쉐린 2스타 레스토랑 ‘스와니예’를 이끄는 이준 셰프. 그가 풀어내는 생면 파스타가 궁금하다면 도우룸을 주목해 주세요. 이름 그대로 ‘반죽(Dough)’에서 시작한 도우룸은 다이닝 홀 한편에 반죽실을 두고, 매장에서 직접 만든 100% 수제 생면 파스타를 선보입니다. 파스타마다 다른 질감과 개성을 살리고, 그에 가장 잘 어울리는 소스와 부재료를 더해 완성도를 높였죠. 2015년 오픈 이후 미쉐린 가이드와 블루리본 서베이, 미식 예능 프로그램에 소개되며 사랑받는 도우룸 이준 셰프의 메뉴를 이제 한층 더 가까이, 컬리에서 경험해 보세요.
![[도우룸] 이준셰프의 트러플 머쉬룸 수제 뇨끼](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/12b4572c-9509-4274-b059-c3635598e2c7.jpg)
![[도우룸] 이준셰프의 트러플 머쉬룸 수제 뇨끼](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/a73dc46a-9416-4262-ad99-5e53cdd907f4.png)
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