오렌지의 산뜻함을 더한
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오렌지의 산뜻함을 더한
[도시곳간X수퍼판]
데리야끼닭다리살구이
우정욱 셰프의 감각적인 터치가 더해진 수퍼판의 데리야끼 닭다리살 구이예요. 달짝지근한 데리야끼 소스에 오렌지 과즙과 제스트를 넣어 산뜻한 반전을 주었죠. 부드러운 닭다리살과 향긋한 소스가 조화롭게 어우러져요.
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향긋한 풍미의 이색적인 소스
자칫 무거울 수 있는 데리야끼 소스에 신선한 오렌지 과즙과 제스트로 셰프만의 재치있는 킥을 더했어요. 인위적인 단맛 대신 상큼한 시트러스 풍미가 입안을 감싸 마지막 한 입까지 깔끔하게 즐길 수 있어요.
데우는 법
Tip. 프라이팬에 살짝 구우면 소스가 야채에 배어들어 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
보관법
서울 엄마의 한식 밥상
우정욱의 수퍼판
2015년 문을 연 수퍼판은 한식을 캐주얼하게 풀어내는 공간입니다. 반가 음식에서 출발해 양식, 일식, 중식을 자유롭게 넘나들며 변화하는 시대에 어울리는 서울 요리를 선보이고 있어요. 전통과 현대, 지역과 장르의 경계를 허물며 한식의 외연을 넓혀가고 있습니다.
![[도시곳간X수퍼판] 데리야끼닭다리살구이](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/045a3d2e-68fd-4a08-8d45-16df0108c6f7.jpg)
![[도시곳간X수퍼판] 데리야끼닭다리살구이](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/26768e75-c6fc-46e8-831f-2d4a94eaf4f7.jpg)
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