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토마토의 진한 감칠 맛
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토마토의 진한 감칠맛
[파브리 셰프]
뽀모도로 토마토 파스타
파브리 셰프가 펼쳐내는 이탤리언 가정식을 소개할게요. 토마토의 산뜻한 풍미과 진한 감칠맛이 특징인 파스타예요. 펜네면을 사용해 한 입 한 입 풍부한 소스의 맛을 느낄 수 있죠. 패키지에 담긴 파스타를 팬에 옮겨 담고 고루 볶아 주기만 하면 근사한 한 접시가 손쉽게 완성된답니다.
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새콤 매콤 달콤한 토마토의 풍미
이탈리아 라치오주의 작은 마을, 아마트리체에서 유래한 파스타예요. 올리브유를 넉넉히 두르고 양파와 베이컨을 고루 볶아 진한 감칠맛을 느낄 수 있고요. 토마토를 아낌없이 사용해 고유의 상큼한 풍미가 조화롭게 어우러지지요. 약간의 매콤한 맛이 더해져 마지막 한 입 까지 맛있게 즐길 수 있답니다.
조리법
보관법
한국에 온 이탈리아의 맛
파브리 셰프
‘파브리’라는 별칭으로 큰 사랑을 받고 있는 파브리치오 페라리 셰프. 이탈리아 현지의 미쉐린 레스토랑을 15년간 이끈 후, 한국에서는 파브리키친을 오픈하여 새로운 도전을 이어가고 있어요. 셰프로서의 전문적인 모습은 물론, 다양한 방송에 출연하며 한국에 이탤리언 가정식을 알리는 일을 하고 있답니다.
![[파브리 셰프] 뽀모도로 토마토 파스타](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/d07a6d24-d445-46d7-a73a-3fe3cc1c3c29.jpg)
![[파브리 셰프] 뽀모도로 토마토 파스타](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/18cfa3f2-b479-461c-b121-1f164007baf8.jpg)
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